原料:大枣,生姜,红糖。
做法:大枣10个,生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。
功效:大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温,具有温中止呕,解表散寒的作用。
人参枸杞汤
原料:人参、枸杞各5钱。
做法:加入1500毫升水,用大火煮滚后,再用小火煮15-20分钟即可饮用。
功效:人参滋阴补气,与枸杞搭配具有气血双补、养神安神的功效。
四红汤
原料:红小豆、红枣、花生仁(红皮)、红糖。
做法:红豆洗净,清水浸泡1小时。红枣洗净,温水浸泡片刻。锅中放水,放入红豆、红枣、花生仁,大火煮开。然后放入适量红糖,转小火熬煮。煮稠即可。
功效:红豆含有多种维生素和微量元素,尤其是铁和维生素B12;花生皮里还有大量的维生素B1、B2和维生素E,具有抗氧化作用,可抗衰老;红枣养胃、安神;而红糖活血散寒、补血益气。
四物鸡汤
原料:乌骨鸡1只、当归3钱、川芎2钱、白芍3钱、熟地3钱、生姜5钱。
做法:将鸡与药一起投入砂锅中,加水约1升,大火煮沸后,捞去浮末,再加入姜片,转至小火,炖至鸡肉和骨骼软烂,调味并捞弃药包、姜片即成。
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