什么食物对胃好

山药中含有大量的消化酶，这些消化酶能够有效促进蛋白质和糖的代谢，能够加快排出体内的废弃物，因此常吃山药能起到滋补强身，健胃整肠的功效。山药的吃法有很多种，可以用来清炒，也可以炖汤或者熬粥，但是山药加热后，消化酶的功效相对会降低，可以试试将山药晾干之后研磨成粉食用。

南瓜排毒养胃

南瓜中丰富的果胶有吸附体内细菌和有毒物质的功效，包括对重金属，铅等毒素的吸附，具有极好的排毒作用;同时，果胶还能够保护胃黏膜免受刺激，降低胃溃疡的发病率。

甘蓝抵制胃溃疡

甘蓝号称天然养胃菜，它含有丰富的维生素K和维生素U，不但能保护并修复胃黏膜组织，预防胃溃疡，还有保持胃部细胞活跃的功效，能够有效降低胃部病变几率。如果是患有胃溃疡的人群，每天用甘蓝榨汁饮用，能够促进溃疡快速愈合。

山楂开胃养胃

山楂味酸益胃，具有消食开胃，促进消化的良好功效。经常吃山楂能够增加胃部酶类的分泌，同时山楂中所含的脂肪酶还能促进脂肪消化，具有极好的消食化积功效。

卷心菜预防胃炎

卷心菜中含有维生素U，能够促进胃黏膜分泌胃液，有效保护胃壁免受刺激，有一定的健胃效果;卷心菜生吃能够最大程度的提供人体营养，但如果是胃不好的人群可以用卷心菜煮汤，卷心菜中80%的营养成分会融入汤汁中，将卷心菜连汤一起食用，能够摄取大量维生素U。

养胃食谱推荐

花生小豆鲫鱼汤

材料：花生200克，赤小豆120，鲫鱼一条

做法：将所有食材清洗干净后一块放入锅中，加适量料酒和食盐，用大火隔水炖煮，待水开之后改用小火炖至花生和赤小豆烂熟即可。

功效：花生小豆鲫鱼汤的健脾和胃，利水消肿功效明显，尤其适合由于营养不良导致的体虚浮肿，小便不利人群食用。

花生粳米粥

材料：花生50克，粳米100克，冰糖适量

做法：将花生和粳米淘洗干净后用旺火煮沸后改用小火慢熬，待粥熟之后依据个人口味加入适量冰糖进行调味即可。

功效：花生粳米粥有很好的健脾开胃作用，还有养血通乳功效，适合贫血体衰，产后母乳不足的人群食用。