酸味食物的功效

酸味食物如西红柿、山楂中富含有机酸和纤维素，维生素和烟酸，不仅能增强肠道消化功能，还能刺激肠胃蠕动，常吃具有防便秘的作用。

开胃促消化

吃酸味食物如酸奶、山楂、醋，具有开胃促消化作用。酸奶中富含大量乳酸和活性益生菌，有利于肠道吸收营养和调节肠道菌群平衡。而山楂和醋中的有机酸促进促进血液循环和消化的作用。

美容养颜

酸味食物如苹果、葡萄、柑橘中富含果胶，有助于肠道蠕动，加快排毒过程。其中所含的大量有机酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。

敛汗祛湿

夏季出汗多而易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿， 可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。

孕妇吃酸味食物的好处

1.止呕增强食欲：准妈妈怀孕后，胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，从而影响准妈妈胃肠消化吸收的功能，让准妈妈经常感觉恶心食欲下降、肢软乏力。而酸味能刺激准妈妈胃分泌胃液，有利于食物的消化与吸收，所以准妈妈适当食用可提升食欲。 2.避免胎儿贫血：酸味食物有利于铁的吸收，可促进血红蛋白的生成，促进造血。 3.增加母体抵抗力：酸味食物中多含有维生素C，而维生素C不仅可促进准妈妈对铁质的吸收，促进胎宝宝心血管生长发育，还可提升准妈妈免疫力，避免准妈妈感染疾病。 4.利于胎儿骨骼的形成：酸性物质参与游离钙形成钙盐在骨骼中沉积的过程，利于胎儿骨骼的形成。