酷热难当喝什么健康

原料：罗汉果1颗，普洱茶10克（最好是芽头），蜂蜜5克，水3000毫升。

做法：罗汉果稍微敲碎，加普洱茶用开水浸泡至自然回冷后加入蜂蜜，蜂蜜克根据个人喜好选择加或不加。

营养功效：罗汉果中含有锰、钼、镍、铁、硒等重要微量元素，其中含有利咽生津作用的的糖甙，普洱茶的主要功效有降压和降脂作用，另外对肿瘤和动脉硬化也有不错的食疗效果，夏季喝罗汉果普洱冰茶利咽去火，解热生津。

枸杞葡萄干西米露

原料：枸杞5克、葡萄干10克、西米100克、蜂蜜5克，牛奶800毫升。

做法：西米，枸杞，葡萄干用清水浸泡，锅中放清水，水开后放西米，待到出小白点时，捞出放入烧开牛奶中，加枸杞和葡萄干，关火焖至西米小白点熟透消失，待西米自然凉透后放入蜂蜜即可。

营养功效：提供热量、容易消化吸收、滋阴养肝，含有较多的淀粉、微量元素、钙，是夏季宵夜和冷饮的不错选择。

枸杞醪糟小汤圆

原料：枸杞5克、醪糟30克、小汤圆100克、鸡蛋1个，清水500毫升。

做法：清水煮开，放入醪糟，汤圆，枸杞煮开，将鸡蛋打散淋到汤中即可。

营养功效：补充蛋白质和碳水化合物，可以作为夏季宵夜的首选美食，消化快，有营养，调理脾胃，消暑解热，美容养颜。

芡实莲子薏米粥

原料：芡实20克、薏米30克、莲子15克、紫糯米50克。

做法：将芡实，莲子，薏米提前浸泡半天，水烧开后将芡实，莲子和薏米以及紫糯米放入其中，烧开后撇去浮沫，小火慢熬30分钟即可。

营养功效：芡实和薏米有健脾利湿的功效，适合于夏季食用，祛暑解热，健脾和胃，和紫糯米一起煮粥食用对夏季食欲减退，消化不良有很好的食疗效果。

银耳竹笙汤

原料：银耳，竹笙，莲子，枸杞，红枣，冰糖

做法：将银耳放于清水中浸泡6个小时，捞出清洗干净后，除去根蒂，将竹笙放入清水中浸泡20分钟，捞出后切成小段，放入开水中焯一遍，将准备好的百合，红枣，枸杞还有莲子洗净，所有材料放入锅中熬煮，熟后加入适量冰糖即可。

营养功效：夏季喝这道养生汤补气又养血，还可增加抵抗力，适合夏天食欲不振的人去，银耳中的丰富胶质，维生素和氨基酸，对于补充气血很有疗效，安神补益，润肺补虚。