控制糖尿病人的饮食是控制糖尿病病情的一个重要因素;控制饮食的关键在于控制总能量,这些能量主要是来自碳水化合物,脂肪和蛋白质;而不单单是来自碳水化合物;糖尿病患者的饮食要注意少食多餐;定时定量,忌油忌咸,少吃糖多吃苦,多吃粗粮食物。
碳水化合物来源:馒头,米饭,面条,土豆,山药,红薯,饼干等淀粉类食物。
脂肪来源:主要来自烹调油、坚果、肉蛋奶等食物,如花生,奶油,猪肉,核桃,猪油,芝麻,坚果,蛋黄等。
蛋白质来源:主要来自肉蛋奶和豆制品等食物,如鸡蛋,牛奶,黄豆,大豆,牛肉,核桃,豆腐,黑豆,羊奶等。
小糖尿病人喝全脂牛奶好
小糖尿病人在有效控制血糖的情况下,可以每天饮用含脂较高的全脂牛奶或高钙牛奶,以满足生长发育对各种营养的均衡需求。
成年糖尿病人喝低脂牛奶好
成年糖尿病人饮用低脂牛奶。糖尿病本身就引起血脂增高,而血脂增高不但会加重病情,还会加速糖尿病人血管并发症如冠心病、中风等的发生。而低脂牛奶中的脂肪含量是新鲜普通牛奶的一半,所以成人糖尿病人最好喝低脂牛奶,每天不要超过两杯,总量控制在450ml左右。
老年糖尿病人喝高钙牛奶好
高钙牛奶。作为当下最常见的内分泌代谢性疾病,糖尿病除了存在糖、蛋白质、脂肪的代谢紊乱,也会引起钙质流失和骨代谢的异常,老年糖尿病病人骨质疏松,甚至造成骨折的情况相当普遍,所以补钙是老年糖尿病病人所必须的,牛奶中含有丰富的钙盐,是补钙的好来源。
糖尿病孕妇喝低糖纯牛奶好
孕妇孕期需要补充充足的营养,糖尿病孕妇既要补充营养,又要控制血糖,糖尿病孕期妇女可以以少量多次的方式喝奶,最好饮用低糖低脂的纯牛奶,有新鲜纯牛奶最佳,或者喝糖尿病配方奶。
小贴士
牛奶是精制蛋白质食物,摄进量要严格控制;高蛋白饮食容易导致糖尿病肾病的早期发生。尤其是当糖尿病患者有肾脏并发症,、肾功能减退时应少喝牛奶;喝牛奶时也不要加糖。
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