在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。但如果无限制地饮用,累积的酒精就会损坏肝功能。
增加心脏负担
现代医学研究认为,长期大量饮啤酒,会增加心脏、肾脏的负担,造成心室体积扩大,心肌肥厚、心脏增大,成为“啤酒心”。心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱,引起心动过速。
造成肥胖
由于啤酒营养丰富、产热量大,所含营养成分大部分被人体吸收,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,形成“大肚子”,特别是肥胖者更不宜多饮。
引发结石
有关资料还表明,萎缩性胃炎,泌尿系统结石等病人,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情,这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核百酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,促使结石形成。
饮用啤酒注意事项
啤酒饮用应适量
成人每次饮用量不宜超过300毫升,一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100~200毫升更为适宜。
啤酒饮用应适温
饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。
注意配食
啤酒不宜与烟熏食品共餐,宜食水果及清淡菜肴,花生米是最要好的啤酒下酒菜。
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