我们都知道过期的食物不能食用,为什么要专门针对老年人提出来呢?这是因为老年人中不少人有囤放食品的习惯,不论是自己的购买的还是亲友赠送的,老年人喜欢把东西存起来,所以导致有的食物发生霉变,又出于节俭的习惯舍不得扔。所以,老年人一定要摒除存放食品的坏习惯,坚决不食用过期的食物。
动物内脏
尽管动物内脏中通常含有丰富的维生素A,但相应的,动物内脏所含的胆固醇很高,老年人如果经常食用,会导致胆固醇大大升高,从而导致血脂升高,对老年人的健康十分不利,增加患上动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病的风险。
甜食
甜食中的含糖量非常高,如果摄入的糖太多,会引起老年肥胖,并能引起血脂升高,如果老年人有动脉硬化倾向,或患糖尿病,尤其不宜食用甜食。
动物血
抱着“以形补形”的传统养生观念,部分老年人认为多食用动物血对身体有补益作用,其实老年人不宜多吃动物血,这是因为多吃动物血会增高胆固醇水平,常吃动物血容易患上心血管疾病,如动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病。
冷饮类
夏季炎热,老年人也会想要通过饮用冷饮来降暑解热,这其实对身体很不好。因为冷饮类食物进入肠胃后,会导致胃部消化液分泌减少,引起肠胃疾病,甚至会诱发心绞痛和心肌梗塞,对患有心血管疾病的老年人很不利。所以,老年人不宜喝冷饮、吃冷食。
油炸食物
老年人味觉减退,喜欢吃味道香浓的食物,尤其是油炸食品。但这类食物的脂肪含量很高,一次性吃太多的高脂肪食物,肠胃难以承受,容易引起消化不良,此外油炸食品热量高,多吃容易导致体内热量过剩,引起肥胖,对健康不利。
腌渍类
腌渍食物中的盐含量过高,营养成分含量低,老年人不宜多吃。此外腌渍食物的生产条件一般都比较差,食物容易受到有害病菌的感染,引起胃肠道疾病。
熏烤类食物
熏烤食物在制作过程中,可以产生某些致癌物质,老年人的抵抗力下降,如果经常食用熏烤类食物,会增加患癌几率,尤其是患上胃癌的概率。
酱制食物
酱制食物包括酱油、酱菜,这类食物的特点是含盐量极高。如果老年人经常食用这类酱制食物,实际上大大增加的摄入的盐量,这会极大地增加心血管和肾脏的负担,对健康很不利。
零食
正所谓老小老小,部分老人到了一定年龄像小孩一样喜欢吃零嘴,有的甚至喜欢用方便面、糕点、油茶面代替主食。零食中能被人体吸收的营养成分非常有限,不能满足人体维持正常生理功能的需求,再加上老年人的吸收能力差,所以老年人不宜吃零食。
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