性平,味咸,有清热、化痰、消积的作用。古代医家虽然很少言及治气瘿之病,但海蜇亦含丰富的碘,在000克干海蜇中含碘1320微克,所以,单纯性甲状腺肿者,或用之凉拌,或煨汤饮,皆宜。
苹果
苹果中含有丰富的多种微量元素,其中也含多量的碘。有学者指出,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍。因此,苹果是防治甲状腺肿大的理想食品,常食颇宜。
裙带菜
性寒,味咸,人称“海中蔬菜”,是海藻类植物的一种,又名“海芥菜”,属褐藻植物海带科的海草,有软坚利水之功。裙带菜含大量碘质和多种维生素,可预防甲状腺肿,患有单纯性甲状腺肿者宜常食之。
宜多吃具有增强免疫力的食物
甲状腺肿大要多吃具有增强免疫力的食物,例如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药等。甲状腺肿大属全身性因素引起的疾病,治疗上应以汤剂最佳,汤剂能迅速进入人体各个脏腑与微循环,起效迅速,调理全身,十分符合甲状腺囊肿治病原理。中药“陈氏甲囊灵”从甲状腺囊肿病理出发,消痈散肿,活血化瘀,快速消除甲状腺囊肿。
海带紫菜汤
材料:海带15克、紫菜10克。
做法:将海带发好,洗净,切丝,然后将砂锅里加适量清水,放入海带丝煎煮一会儿,再加入紫菜,继续煎煮半小时即可。
夏枯草功劳叶汤
材料:夏枯草30克、功劳叶15克。
做法:将夏枯草与功劳叶一同放入水中煎煮,15分钟后即可。
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