材料:百草霜10克,炒黄豆粉50克,白糖适量。
做法:百草霜入锅,放入黄豆粉拌匀,加水适量煮成糊,加入白糖拌匀即成。
功效:具有消积止泻,收敛止血的功效。适用于胃溃疡伴有出血者。
莼菜粥
材料:莼菜200克,粳米100克,冰糖适量。
做法:将莼菜洗净,放入开水中焯片刻,沥干水分;粳米淘净,入锅加水1500毫升,用大火烧开,再转成小火煮成粥,加入蔬菜及冰糖,再煮片刻即成。
功效:具有清热毒,消水肿的功效,适用于胃溃疡患者服用。
薏苡仁芡实粥
材料:薏苡仁、芡实各30克,粳米50克,红糖适量。
做法:将薏苡仁、芡实、粳米洗净,用水浸泡。将薏苡仁、芡实入锅,加水适量,先用大火烧开后,再转成小火煮至八成熟时,入粳米煮成粥,调入红糖即成。
功效:具有补牌健胃,清热止泻的功效,适宜于胃溃疡病人服食。
良姜粥
材料:良姜15克,白米100克,水2000毫升。
做法:先将良姜洗净后加入2000毫升清水煮至1500毫升,过滤去渣后入白米煮成稀粥即可。
功效:良姜有驱寒暖胃的功效,适用于缓解胃寒引起的溃疡病发作疼痛不适。
奶蛋大麦粥
材料:大麦400克,牛奶100克,鸡蛋1个。
做法:煎上述差旅打入一起,加水煮粥。每日早晚餐加温后进食。
功效:具有健脾益气的功效,使用胃溃疡反复发作,影响进食而形体消瘦、体质虚弱或老年患者服用。大麦含有保护胃黏膜的胃粘膜糖蛋白,具有抗消化性溃疡的作用,适宜于溃疡患者服食。
蛋奶藕粥
材料:新鲜的老藕适量、糯米50克、鸡蛋一个、牛奶适量。
做法:将藕洗净切片后煮成稀粥,计入鸡蛋、牛奶搅拌至熟,早晚各食一次。
功效:使用血瘀型溃疡病患者,症状表现为胃部疼痛,位置固定,且刺痛拒按的患者服食。藕可以散淤血、清邪热,与蛋奶、糯米配合可以养阴清热化瘀,可以促进胃肠蠕动,加速溃疡面的愈合。
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