苹果中不含脂肪、胆固醇和钠,是心血管的保护神。因为苹果中含有大量果胶,能促进胆固醇从胆汁中排出,阻止肠内胆固醇被重复吸收。而且苹果中所含丰富的维生素C、果糖、镁元素等等,都能促进胆固醇代谢。所以苹果对老年人来说,尤其是体内胆固醇含量高的老人来说,是最好的水果。
香蕉
香蕉中就富含碳水化合物和无机盐,老年人多吃香蕉有助于提神爽气,防治便秘;此外香蕉中含有丰富的钾元素,能减轻动脉硬化程度,对治疗高血压有很好的辅助疗效。
葡萄
葡萄中的含糖量高,有助于老年人补充能量,并且葡萄中富含矿物质钙、钾、铁、B族维生素、维生素C、维生素PP以及人体所需多种氨基酸。老年人多吃葡萄能缓解神经衰弱、疲劳过度、血管硬化等症状。
猕猴桃
猕猴桃有着“维生素之王”的美誉,每100克猕猴桃中含有维生素约200毫克,远远高出其他水果。丰富的维生素C能增强白细胞功能,维护人体健康,防病治病。
柑橘
柑橘中富含维生素C和柠檬酸,具有美容和消除疲劳的作用。柑橘中还富含叶黄素,而叶黄素属于类胡萝卜素,后者对视网膜中的黄斑有重要保护作用。
梨子
梨子中富含糖类、果酸、多种维生素、铁、钾、钙等,是肝炎、肺结核、大便秘结、急性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病及食道癌患者的良药。而煮熟的梨子有助于排泄尿酸,预防痛风、清喉降火。
老年人吃水果注意事项
吃水果虽然益处很多,但是老年人不宜吃得太多,可以采用少量多餐的方法进食水果。老年人在饭前不宜吃水果,以免影响正常进食和消化。胃酸过多的老年人不宜吃李子、山楂、柠檬等富含有机酸的水果;而患有糖尿病的老年人不仅要少吃糖,还要少吃含糖量高的水果,如滋滋、香蕉、桂圆、苹果等。
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