有趣！寒冷条件下，维生素A会促进脂肪燃烧！

11月降至，我国多数地区气温已逐渐降低，人们把秋衣秋裤从箱底中掏出来，暖气费也开始交了。对于减肥的人来说，冬天减肥是非常不方便的，因为每次在运动前都需要忍受着寒冷脱下温暖的棉衣，让人感到非常痛苦。

不过，这个冬天的减肥达人们也许不用这么辛苦了，因为体内的维生素A也许能帮助你燃烧脂肪，从而达到一定程度的减肥效果。

最近，发表在《MolecularMetabolism》(分子代谢)杂志上的一项研究显示，在寒冷的环境中，人类和小鼠体内的维生素A水平会增加，这种变化有助于将“坏的”白色脂肪组织转化为“好的”棕色脂肪组织，从而刺激脂肪燃烧，起到身体发热的效果。由于这种“脂肪转化”通常会伴随着能量消耗，因此被认为是一种有较好前景的新型减肥法。

看到这里，你也许会有点懵，什么是“白色脂肪”?“棕色脂肪”又是什么?

所谓“白色脂肪”是指广泛分布在体内皮下组织和内脏周围的脂肪，主要功能是储存体内过剩的能量，以供机体在需要的时候使用。而“棕色脂肪”是分布在人体肩胛骨、颈背部、腋窝等部位的脂肪组织，外观呈棕色，与脂肪消耗、产生热量、调节能力平衡有关。

研究显示，寒冷会增加人类和小鼠体内维生素A及其血液转运蛋白视黄醇结合蛋白的水平。大多数维生素A储备储存在肝脏中，寒冷暴露似乎可刺激维生素A对脂肪组织进行再分配。寒冷诱导的维生素A增加可致白色脂肪转化为棕色脂肪，从而提升脂肪燃烧率。