内脏脂肪才是导致肥胖的元凶？专家支招如何科学减腰围

腰围，这个看似简单的身体数据，正成为衡量健康的关键指标。为什么腰围如此重要?如何科学地把它减下来?近日，四川大学华西公共卫生学院教授、博士生导师何方对此进行了分享。

何方表示，公众通常将肥胖等同于体重超标，但事实上，超重与疾病的关联并不直接。真正关键的是内脏脂肪肥胖，这类肥胖最典型的表现是：腰围粗大、四肢纤细、肌肉量少，而腹腔内堆积了大量脂肪。这种内脏脂肪的堆积，正是当前各类慢性疾病最核心的根源。它会引发低度慢性炎症——当脂肪堆积过多时，脂肪细胞破裂，释放出的物质会吸引免疫细胞前来“清理”，而免疫细胞在吞噬这些“废物”时，会产生大量炎症因子。这些炎症因子会首先影响胰岛素的正常功能，引发胰岛素抵抗，进而导致血糖升高、血压上升，并扰乱脂代谢，最终催生出一系列代谢性疾病，包括“三高”及高尿酸等。因此，控制腰围，是防控慢性病的一个重要抓手。

在具体操作上，何方表示，首先要注意的是饮食。他特别强调，脂肪堆积的最大问题并不是吃油吃多了，而是吃糖吃太多了——最易变成脂肪的就是糖，所以碳水化合物的量一定要控制。他建议，将“体重管理”转变为“体质管理”，核心方向应是增加肌肉、减少脂肪含量，从而提高基础代谢率。此外，像Akk菌这类有助于改善糖代谢的益生菌，也为减腰围提供了新的辅助思路。但他同时强调，绝不能依靠极端节食来实现这一目标，这种方式既不可持续，也无法真正改善身体成分。