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这5种食物会诱发癌细胞,对身体有害

时间:2018-05-17 21:25 来源:健康网 作者:网编
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今年的4月15日到21日是第21届全国肿瘤防治宣传周。据全国肿瘤登记中心调查显示,膳食与营养因素相关的癌症占到30%以上。有关专家指出,癌症的发病与饮食的关系密切。我们的生活中,很多人总是没办法管住我们的嘴。其实可以吃什么,可以吃多少,主要看我们个人的身体情况,这些食物会对身体有害,甚至会提高死亡风险,所以一定要尽量不吃或少吃。

1、人造甜味剂

人工甜味剂不但会使身体长胖,也会致癌。1977年,因为动物试验显示糖精有可能导致膀胱癌、子宫癌、卵巢癌、皮肤癌以及其他器官病变,美国食品药品管理局试图禁止使用这种甜味剂。

2、红心甘蔗

如果甘蔗出现红心,则是存在霉变,一般这类甘蔗含有3-硝基丙酸。这种物质属于神经毒素,对人体神经系统有严重的伤害。人们误食之后,会产生中毒反应,出现恶心呕吐等多种不良症状。

3、醉蟹醉虾

醉蟹是用活螃蟹加黄酒腌制而成,没有经过高温消毒,体内含大理的寄生虫,而肺吸虫就是其中一种,随着醉蟹入口,肺吸虫也堂而皇之地进入肺里。肺吸虫会引起咳嗽、胸痛、有胸腔积液等,如果任其游走到大脑,会有癫痫、失语等神经系统症状。

4、泡菜

韩国泡菜酸辣可口,经过一定时间的腌制而成。而腌制食品存在最大的健康隐患就是,腌制过程中很可能会产生亚硝胺等有害物质。

泡菜腌制不当,可以直接产生亚硝胺。就算腌制工序规范,腌制食品所含有的硝酸盐、亚硝酸盐,也会与肉类含有的二级胺,合成亚硝酸胺。

而亚硝酸胺是世界卫生组织已经非常明确的致癌物,它可以诱发胃癌、食道癌。因此泡菜不宜经常吃,也不要一次吃太多。食物还是吃新鲜的好,尤其是老人、小孩、孕妇、有肝病者少吃泡菜等腌制食品。

5、霉烂水果

如果水果有一点腐烂,很多人都习惯把腐烂部分挖掉,把好的一部分吃掉。这样其实对身体危害也是很大的。因为水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,还会加快真菌的繁殖速度,还能从腐烂部分通过果汁,向未腐烂的部分扩散,而有些就会致癌。所以,水果腐烂的程度不管多大,都不能再吃。

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