“心灵”饮食有益于认知健康：这些是你应当吃的食物

原创 GlobalMD 全球医生组织

中瑞长寿诊所最佳实践研讨会活动

中瑞长寿诊所最佳实践研讨交流会将于7月15日-17日，在北京举办，7月15-16日特邀嘉宾座谈活动，包括：

1)瑞士长寿科技投融资主题

2)中医康养引荐进入瑞士知名长寿诊所

7月17日主题研讨会(13:30～17:30):

1)瑞士长寿诊所最佳实践经验以及国际长寿诊所技术差异化发展

2)解读《长寿诊所最佳实践白皮书》核心技术包括衰老生物标志物、数字化健康长寿服务平台建设以及临床抗衰老干预等

3)国内长寿诊所现状和亟待解决的问题

4)中瑞长寿诊所合作模式：联锁加盟授权

5)VIP晚宴座谈(18:00～20:00)：中瑞长寿科技研究项目合作计划

【报名截止】7月7日完成，限额30位

地点：北京市海淀区中关村南大街33号世诺书院

首届中瑞长寿诊所和长寿科技交流活动，主办和承办方诚邀国内业界专业人士，特别是中医药食同源专家、长寿诊所掌门人、康养机构和长寿投资机构高管等

阅读文摘

近年来，大量研究表明个人饮食结构对认知健康和预防阿尔茨海默病/痴呆症等老年退行性疾病具有重要作用。

被称为“MIND饮食法”的饮食模式，结合了地中海饮食和DASH饮食的优点，强调多吃有益大脑健康的食物，并限制对认知不利的食物。

传统中医的康养食物或“药膳”是否也有此功效?MIND饮食推荐的核心食物包括：

1. 绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、小白菜;每周至少6份，有助于延缓认知衰退。

2. 浆果：如蓝莓、草莓;每周2次或更多，富含抗氧化物，有益认知。

3. 坚果和种子：每周5次以上，提供健康脂肪和维生素E。

4. 全谷物：每天3份以上，富含膳食纤维和B族维生素。

5. 鱼类：每周至少1次，提供DHA、EPA等omega-3脂肪酸。

6. 家禽：每周2次以上，作为蛋白质来源。

7. 豆类：每周4次，补充蛋白质和纤维。

8. 橄榄油：作为主要烹饪用油，富含多不饱和脂肪酸。

9. 其他蔬菜和适量水果，尤其是深色蔬菜。

10. 需要限制食物包括红肉、黄油、奶酪、油炸食品、快餐、甜点和高糖食品。

研究显示，长期坚持MIND饮食与认知能力下降风险降低相关，甚至可降低阿尔茨海默症的发生率。简单的饮食调整，如多吃绿叶蔬菜、用橄榄油替代黄油、选择坚果和鱼类作为零食和主菜，都有助于保护大脑健康，延缓衰老进程。