中药槐花是为豆科落叶乔木槐的花蕾。中医认为槐花有凉血止血,清热泻火的功效与作用。槐花的吃法很多,常见如槐花蜜、槐花包子等。
槐花的功效与作用,槐花的吃法,槐花蜜的做法基本信息
槐花别名
金药树、护房树、豆槐、槐米。
来源产地
为豆科落叶乔木槐的花及花蕾。
采收炮制
夏季花开放或花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”,后者习称“槐米”。一般生用,采摘后晒干即成。亦可炒用,称炒槐花,取净槐花用文火炒至微黄色,取出放凉,炒后有利干保存有效成分。或炒炭用,称槐花炭。将槐花入锅内,炒至焦黑色,存性,略喷清水,取出晾干。炒炭后可加强止血作用,用于出血证。
性昧归经
苦,寒。归肝、大肠经。
槐花的功效与作用,槐花的吃法,槐花蜜的做法功效与作用
功效
凉血止血,清热泻火。主治血热妄行所致的便血、痔疮出血、尿血、血淋、崩漏、赤白痢疾,以及肝火上炎之目赤、头痛、痈疽肿毒等。
应用
1.槐花配荆芥穗:槐花能清肠止血,荆芥穗能散瘀止血。两者配伍,可治疗大肠下血证。
2.槐花配栀子炭:栀子苦寒,若炒成炭,清热之中有凉血止血之功;槐花功专清热凉血,善清泄肠热而治下部出血。肺与大肠相表里,肺中有热,可下移于小肠。两药合用,栀子炭可泻肺热,槐花清肠热,上下井治,脏腑兼治,相辅相助,邪热得清,湿热得除,血自归经而止。可治疗湿热或热毒塑遏肠胃,热伤血络所致的便血或痔疮出血,方如槐花散。
3.槐花配地榆:槐花能清肠凉血止血,地榆有凉血止血,解毒敛疮之功。两者配伍,起协同作用,可治疗痔疮出血。
4.槐花配金银花:两者均有清热解毒之功,配伍同用,可治疗热毒疮疡。方如槐花金银花的功效与作用酒。
传统附方
①治大肠下血:槐花、荆芥穗等分。为末,酒服一钱匕。(《经验方》)
②治脏毒,酒病,便血:槐花(半两炒,半两生),山栀子一两(去皮,炒)。上为末。每服二钱,新汲水调下。食前服。(《经验良方》槐花散)
③治暴热下血:生猪脏一条,洗净,控干,以炒槐花末填满扎定,米醋的功效与作用炒,锅内煮烂,擂,丸弹子大,日干。每服一丸,空心,当归的功效与作用煎酒化下。(《永类钤方》)
④治诸痔出血:槐花二两,地榆、苍术各一两五钱,甘草的功效与作用一两。俱微炒,研为细末,每早晚各食前服二钱。气痔(因劳损中气而出血者)人参的功效与作用汤调服;酒痔(因酒积毒过多而出血者)陈皮的功效与作用、干葛汤调服;虫痔(因痒而内有虫动出血者)乌梅汤调服;脉痔(因劳动有伤,痔窍血出远射如线者)阿胶的功效与作用汤调服。(《杜氏家抄方》)
⑤治小便尿血:槐花(炒)、郁金(煨)各一两。为末。每服二钱,淡豉汤下。(《箧中秘宝方》)
⑥治血淋:槐花烧过,去火毒,杵为末。每服一钱,水酒送下。(《滇南本草》)
⑦治血崩:陈槐花一两,百草霜半两。为末。每服三、四钱,温酒调下;若昏愦不省人事,则烧红秤锤淬酒下。(《良朋汇集》槐花散)
⑧治白带不止:槐花(炒)、牡蛎(煅)等分。为末。每酒服三钱,取效。(《摘元方》)
槐花的功效与作用,槐花的吃法,槐花蜜的做法食用方法及注意
用法用量
内服,煎汤6~15g,或入丸剂。外用,煎水薰洗或研末撒。
使用注意
脾胃虚寒之便血、泻痢忌用。
槐花的功效与作用,槐花的吃法,槐花蜜的做法现代研究
化学成分
主要含芸香苷,槐花米甲、乙、丙素,槲皮素,槐花二醇,β-谷固醇等。
药理作用
槲皮素芸香苷能增强豚鼠皮肤毛细血管的抵抗力,降低血管通透性;对大白鼠因组胺、5-羟色胺等引起的脚爪浮肿有抑制作用。槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力,起解痉作用,芸香苷能显著降低大鼠因结扎幽门引起的胃溃疡病灶数目。槐花液或酊剂对麻醉犬、猫有暂时但显著的降压作用。对某些肿瘤有抑制作用。
临床报道
1.治小儿头癣:将槐花花蕾炒后研末,用食油调成膏状,涂于患处,每日1次,以愈为度。共治32例,均痊愈一般敷药1~3次。〔新医学〕
2.治泌尿系感染:用槐角浸膏12g,温水调服每日2~3次,共治疗28例,痊愈20例。好转5例,无效3例。(山东中医杂志〕
医家论述
《本草经疏》:“槐花苦寒纯阴之药,为凉血要品,故能除一切热,散一切结,清一切火,如上诸病,莫不由斯三者而成,故系主之。”
槐花的功效与作用,槐花的吃法,槐花蜜的做法槐花的吃法
1、槐花饺子:在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘,用清水洗净沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分,摊在竹帘上,放在阴凉通风处晾干,收藏,备用。要做饺子馅时,取出干槐花若干,用热水充分浸泡后,用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎;粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋的功效与作用数个,煎熟,切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成。
2、槐花菜:把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,色香味俱佳,令人胃口大开。
3、槐花糕:把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时即熟,香甜可口。
4、槐花闷饭:采半开的槐花,冲洗一下,晾干,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。配小咸菜,汤。
5、槐花清蒸鱼:槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。
6、烙槐花饼:槐花控去大部水分。鸡蛋一个,打开打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀。面粉均匀的撒入盆中,与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生的功效与作用油,烧热。将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面。将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。
7、槐花汤:把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶的功效与作用的功效与作用还要香,吃过后整天觉得花香在口;
8、槐花鸡蛋汤:汤锅上火,葱花、花椒爆锅,加水、海米,精盐,烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个,加水3、4滴,打散,待锅中槐花汤烧开,立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内,用勺推开,烧开即可。
槐花的功效与作用,槐花的吃法,槐花蜜的做法槐花蜜
槐花蜜:其性清凉,有舒张血管,改善人体血液循环,防止血管硬化的作用,长期服用有降压功效。另外,临睡前用槐花蜜1汤匙,能降低中枢神经的兴奋性,起到催眠作用。患有神经衰弱的人常服此蜜,可改善情绪,达到宁心安神的效果。
槐花蜜是春季蜜种。水白透明,质地浓稠,不易结晶;具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。本产品具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品,较适用于心血管病人的保健食用。
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