你知道冬瓜子的功效与作用都有哪些吗

冬瓜子，即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物冬瓜的种子晾干而成。 呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。气微，味微甜。冬瓜子为较常用中药，《神农本草经》列为上品。原名瓜子。现市售有单边，双方两种。其原植物一样而是栽培品种的变异。

大家吃冬瓜时，往往把冬瓜子作为废物丢掉了。其实，冬瓜子也可药用。中医以为，冬瓜子润肺化痰，清热渗湿，消痈利尿，可医治痰热咳嗽、气管炎、肺脓疡、女子湿热带劣等症。

冬瓜子的养分价值

冬瓜子含油14%，其间酰甘油的含量在72%-96%之间，所含主要脂肪酸为亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸，以及十八碳二烯酸，十八碳三烯酸等。又含脂类，内有磷脂酰胆碱，磷脂酰已醇胺，磷脂酰丝氨酸，磷脂酰肌醇，神经鞘磷脂，脑苷脂。还含甾醇类化合物：β谷甾醇，菜油甾醇，豆甾醇，24-已基胆甾-7，25-二烯醇，24-已基胆甾，25-三烯醇，24-已基胆甾-7-烯醇，24-已基胆甾-7，22-二烯醇，24α-已基α-胆甾-8，22-二烯醇。又含三萜类化合物;粘霉烯醇，西米杜鹃醇，5，24-葫芦二烯醇。去脂肪后的种子中含蛋白酷生机的组分以及硒、铬等无机元素。

冬瓜子种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同属植物Benincasa ccrifera种子的脂肪油中含亚油酸62.3%，油酸21.9%，饱满脂肪酸15.6%，种子中并别离出少数腺嘌呤，胡芦巴碱等。

冬瓜子富含丰厚的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱满脂肪酸，其间主要成分也是亚油酸，它能够下降人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

冬瓜子所富含的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱满脂肪酸能够使容颜光润光泽，皮肤细嫩柔润，头发漆黑亮光。

现代养分研讨发现，冬瓜子中富含皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱满脂肪酸、油酸等成分，这些成分能够有效地下降血液中脂肪和胆固醇含量，对防治心血管疾病有积极意义。

别的，冬瓜子还能够推进人体的免疫功用。

冬瓜子的成效与效果

(一)药理效果

免疫推进效果。

冬瓜子热水获取后，经透析得透析内液，此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂，有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性，使PFC(宽斑构成细胞)数显着增高，出现免疫推进效果。

对胰蛋白酶的按捺效果。

从冬瓜子中别离纯化出胰蛋白酶按捺剂，得到4个具有按捺胰蛋白酶生机的组分，其间两个组分属小分子胰蛋白酶按捺剂。

保健、抗衰老。

冬瓜子有极好的保健、抗衰老的效果。

利湿。

冬瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的成效，中医临床用来医治痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。

编造效果：

编造

(1)冬瓜子取原药材，除去杂质及瘪子，洗净，枯燥。

(2)炒冬瓜子 取净冬瓜子置锅内，用文火炒至外表呈黄色，略带焦斑时，取出放凉。用时捣碎。《救急方》：“炒，为末。”贮枯燥容器内，密闭置通风枯燥处，防蛀。

效果：

(1)冬瓜子：味甘，性寒。具有清肺化痰，消痈排脓的功用。生冬瓜子善于清肺化痰，消痈排脓。多用于肺热咳嗽，肺痈、肠痈初起。

(2)炒冬瓜子：炒后寒性平缓，气香启脾，善于渗湿化浊。多用于湿热带下，白浊。

(二)冬瓜子的成效

【性味】 甘，凉。

①《本经》："味甘，平。"

②《别录》："寒，无毒。"

③《陆川本草》："甘，凉。"

【归经】 《得配本草》："入足厥阴经。"

【功用主治】 润肺，化痰，消痈，利水。治痰热咳嗽，肺痈，肠痈，淋病，水肿，脚气，痔疮，鼻面酒皶。

①《本经》："益气。"

②《别录》："主烦满不乐。"

③崔禹锡《食经》："利水道，去淡水。"

④《日华子本草》："去皮肤风剥黑皯，润皮肤。"

⑤《纲目》："治肠痈。"

⑥《本草经疏》："能开胃醒睥。"

⑦《本草述》："主治心经蕴热，小水淋痛，并鼻面酒渣如麻豆，痛苦，黄水出。"

⑧《本草重新》："补肝明目。"

⑨《本草述钩元》："主腹内结聚，破溃脓血，凡肠胃内壅，最为要药。"

⑩陈念祖："能润肺化痰，兼益胃气。"

⑾《山东中药》："治肾脏炎，尿道炎，小便不利，脚气，水肿。"

⑿《中国药植图鉴》："罨痔疾胀痛，或洗刷。"

(三)中药冬瓜子的运用留意

脾胃虚寒者慎服。

《别录》：“久服寒中。”

《得配本草》：“中寒者禁用。”

《中药志》：“寒饮咳喘、久病滑泄者忌用。”

冬瓜子附方

治咳有微热，烦满，胸中甲错，是为肺痈：苇茎(切，二升，以水二斗煮取五升去滓)，薏苡仁半升，桃仁三十枚，瓜瓣(现在多用冬瓜仁)半升。上四味细切，内苇汁中煮取二升，服一升，当吐如脓。(《金匮要略》千金苇茎汤)

治肠痈脓未成，少腹肿痞，按之即痛，如淋，小便自调，时时发热，自汗出，复恶寒，其脉迟紧者：大黄四两，牡丹皮一两，桃仁五十个，瓜子半斤，芒硝三合。上五味，以水六升，煮取一升，去滓，内芒硝;再煎沸，顿服之。有脓当下，如无脓当下血。(《金匮要略》大黄牡丹汤)

治男人白浊，女子白带：陈冬瓜仁炒为末。每空心米饮服五钱。(《救急易方》)

治消渴不止，小便多：干冬瓜子、麦门冬、黄连各二两。水煎饮之。《摘元方》

治男人五劳七伤，明目：白瓜子七升，绢袋盛，搅沸汤中三遍，暴干;以酢五升浸一宿，暴干;治下筛。酒服方寸匕，日三服之。(《千金方》)

支气管炎咳嗽、肺脓疡咳血：冬瓜子15克，加白糖适当，加水煎服。每日3次。

肺虚喘咳，症见吐黄痰或浓痰：冬瓜子、薏苡仁各12克，大青叶9克，瓜蒌皮6克，前胡5克。水煎服。

肺炎：冬瓜子仁15克，薏苡仁、文蛤粉、麒麟菜、芦根各30克，桃仁10克。共放入沙锅，加水煎煮。连煎2次，将两次煎液混合。每日1剂，分2次服。

肺结核咯血、吐血：冬瓜子30克，仙鹤草30克，芦根30克，薏苡仁15克，甘草3克。水煎服，每H1剂，连服3剂。

百日咳：冬瓜子15克，红糖适当。共捣烂，开水冲服。每日2次。

妇女湿热带下：冬瓜子30克，捣烂，加等量冰糖，开水炖服，迟早各1次。或用陈冬瓜子(炒)230克，研细末，每次15克，米汤送服。每日2次，连服5—7天。

宫颈炎：冬瓜子90克，捣烂，加等量冰糖和水煎。迟早各服1次。

男人遗精：冬瓜子15克，炒熟，研末。温开水送服，日服2次，连服2个月为1个阶段。

慢性肾炎：冬瓜子15—30克。水煎服，每日1剂。

脾胃虚寒滞食，日渐消瘦：冬瓜子仁9克，益智仁7克，薏苡仁5克，砂仁5克，豆蔻仁3克。水煎服。

糖尿瘸消渴，饮水不止：冬瓜子30克，麦冬10—15克，黄连5克。水煎服。

斑点：桃花、冬瓜子仁各等量。桃花阴干研末，冬瓜子仁研末，共用蜂蜜调匀。每晚以此涂擦脸部，次日晨洗净。具有理气活血、润肤祛斑之功。

冬瓜子怎样吃

做菜剩余的冬瓜子千万不要丢掉，不然你就浪费了冬瓜中重要的养分成分。

主张你将冬瓜子和一些冬瓜肉混合起来，一同放到拌和机中打碎，然后再倒入适当水用小火煮开晾凉。等到你口渴想喝时，参加一些蜂蜜调味即可饮用。这款克己冬瓜饮不仅新鲜可口，还有排毒、美肤、燃脂的多重成效。

冬瓜子怎样吃

资料：

猪肉馅150克，冬瓜150克，鸡蛋白(鸡蛋清)1个，食盐10克，鸡精3克，姜3克，料酒5毫升，香油5毫升，香菜适当。

做法：

(1)冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

(2)肉馅放入大碗中，参加蛋清、姜末、料酒，留意不要忘掉加盐，根据自个口味的轻重适当放置，然后拌和均匀。

(3)汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺悄悄推进，使之不粘连。

(4)丸子悉数挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

白鹅减肥利湿汤

资料：

鹅肉500克，白萝卜100克，冬瓜籽20克，姜10克，大葱15克，料酒15克，盐3克，味精1克。

做法：

(1)把白鹅肉切成块。

(2)将白萝卜切成块。

(3)洗净冬瓜子。

(4)将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内。

(5)加姜、料酒适当，盖上锅盖。

(6)先用旺火烧开，再用文火慢炖，直至肉烂停止。

(7)再参加盐、葱、味精即成。

冬瓜子汤

【处方】冬瓜子(微炒，别研)2两，桃仁(汤浸，去皮尖，麸炒令赤色)50粒，牡丹(去心)2两，芒消半两，大黄(锉碎，炒令熟)3两。

【制法】上为粗散。

【功用主治】产后血上冲心，运闷，腹胁 (疒丂)痛不行忍，恶血不下，或成块者。

【用法用量】每服3钱匕，水1盏，煎至6分，去滓温服，早晨、日晚各1;如口噤拗开灌之。

【摘抄】《圣济总录》卷一六○

冬瓜子美容

冬瓜子仁即是冬瓜种子，性甘、凉、无毒，内含脂肪油酸、瓜胺酸等成分，有净白皮肤的成效，主治面色枯黄、容颜瘦弱、面色晦暗等表现，是古代常用的美容护肤品之一。相传赵飞燕就曾长时间将冬瓜仁磨成粉服用，因而她的皮肤十分润滑细腻、白里透红。

冬瓜子排毒祛斑美白法

质料：

冬瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，米汤适当。

做法：

首要，将冬瓜子仁、桂花、桔皮一同研成粉末，然后，用米汤将上述粉末调匀便可食用。

摄生成效：

冬瓜子具有清肺、润肠、排脓消肿之成效。米汤富含很多的维生素B3(烟酸)、B1、铁，具有益气、养阴、润燥之成效。所以，本品特别适合于脸部色斑冷静的女人食用。每日3次，每次服用粉末10克，接连30天即可达到美白祛斑的效果。

冬瓜子仁粉+牛奶美白法

资料：冬瓜子仁粉5克，牛奶1杯。

做法：将冬瓜子仁粉中参加牛奶，调匀敷脸。

用法：先放入冰箱里几分钟，再拿出来敷脸15分钟，洗净。

摄生成效：镇静消炎，皮肤白皙。

适用人群：因化妆品而气色发红的皮肤。

冬瓜子仁粉+桃花粉+橘子皮美白法

资料：冬瓜子仁粉150克，桃花粉120克，橘子皮30克。

做法：将橘子皮磨成粉，与冬瓜子仁粉和桃花粉混合，每次取1匙量，加水适当调匀。

用法：敷于皮肤外表，在半湿润状态下用清水洗净。

成效：使面色光润，皮肤，唤醒皮肤生机。

适用人群：熬夜族，皮肤暗淡无光者。

冬瓜子仁粉+冰糖

将约10克冬瓜子仁粉用热水冲泡开，再溶入约20克冰糖。每日两次，早上、下午各饮一杯。

坚持饮用，通常1个月就能显着美白淡斑。适合于有斑点、黄褐、晒斑和黑斑的人群。

冬瓜子仁粉+红糖

将约10克冬瓜子仁粉用热水冲泡开，再溶入约10克红糖。一天两杯，不拘时间，代茶饮用。

这个办法具有排毒嫩肤，使皮肤光润有光泽的成效，还能够清肺化痰。适用于电脑族和肤色暗黄者，肺热咳嗽者亦可饮用。