咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作,但剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血。治疗咳嗽应区分咳嗽类型,中西药皆可,但以食疗为最佳。
饮食调理总原则:
忌冷、酸、辣食物:冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部,使咳嗽加重。因此,咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料,从冰箱里取出的牛奶最好加温后再喝。患过敏性咳嗽的孩子更不宜喝碳酸饮料,以免诱发咳嗽发作。酸食常敛痰,使痰不易咳出,以致加重病情,使咳嗽难愈。忌花生、瓜子、巧克力等
上述食品含油脂较多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。
忌鱼腥虾蟹:进食鱼腥类食品后会咳嗽加重,这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。过敏体质的孩子咳嗽时更应忌食上述食物。
忌补品:不少父母给体质虚弱的孩子服用一些补品,但孩子咳嗽未愈时应停服补品,以免补品留邪,使咳嗽难愈。
少盐少糖:吃得太 咸 易 诱发咳嗽或使咳嗽加重。宝宝咳嗽时饮食宜清淡,不宜吃咸 鱼、咸 肉等重盐食物。至于糖果等甜食多吃可助热生痰,也要少食。
不食或少食油煎炸食物:孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱,油炸食品可加重胃肠负担,且助湿助热,滋生痰液,使咳嗽难以痊愈。
宜多喝水:除满足身体对水分的需要外,充足的水分可帮助稀释痰液,使痰易于咳出,并可增加尿量,促进有害物质的排泄。
饮食宜清淡:以新鲜蔬菜为主,适当吃豆制品,荤菜量应减少,可食少量瘦肉或禽、蛋类食品。食物以蒸煮为主。水果可给予梨、苹果、藕、柑橘等,量不必多。
不同的咳嗽,不同的禁忌
风寒犯肺咳嗽:
临床表现:起病较急,咳嗽,痰白清稀,流清涕,鼻堵喷嚏,头痛身痛,怕冷身微热,无汗,口不渴,饮食减少,舌苔薄白,脉浮紧。
食宜:宜吃辛味带有温热性的食品,如生姜、白葱、豆豉等;
食忌:一是忌食生冷寒凉:
(1)各种冰制饮料;
(2)属寒凉性质的瓜果:包括西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等;
二是禁食酸味的食物:如食醋、酸白菜、泡菜以及山楂、乌梅、酸柑橘等;
涩味的食品:如白果、藕节及未成熟的柿子、海棠等。
风热犯肺咳嗽:
临床表现:流黄浊涕,咳嗽吐黄色稠粘痰,伴有发热汗出,咽干痛痒,口渴喜饮,大便干,小便黄,扁桃体红肿,咽部充血,舌苔薄黄或黄厚,舌苔红,脉浮而快。
食宜:宜吃辛凉清淡食品,以疏散风邪,清热解毒止咳,如菊花、茶叶、白菜、白萝卜、甜梨、甜橙等;
食忌:首先忌食酸、涩食品,如:食醋、酸菜、酸梨、酸橘、酸葡萄、酸李子、柠檬、山楂及柿子、石榴、橄榄等蔬菜果品之类;其次忌食辛热事物,如:大葱、姜(生姜、干姜)、辣椒、大蒜、韭菜、茴香、芥菜等蔬菜及龙眼肉、大枣、栗子、核桃仁、杏等果品;再有忌食肥甘厚味(肥甘即油腻肉食)。
痰热蕴肺
临床表现:咳嗽痰多,痰黄稠粘难于咳出,甚至喘促气急,喉中痰鸣,鼻扇发青或痰中带血,并伴有发热(轻者低烧,重者持续高烧),面赤唇红,口渴烦急,大便干燥,小便色黄,舌苔黄,舌质红,脉数或滑数。
食宜:宜吃辛凉或甘寒、苦寒之食物,如竹笋、西瓜、荸荠、甘蔗等;
食忌:忌厚味油腻,尤忌辛辣食品,如大葱、姜、蒜、茴香、辣椒、花椒、白芥子、肉桂、巧克力、咖啡、可可粉以及烟、酒类。
肺阴虚证
临床表现:干咳无痰或痰少而粘稠不易咳出,伴有午后傍晚定时发热(即潮热),睡后身出汗而醒后汗止(即盗汗),口燥咽干,舌苔少或剥脱呈地图样,舌质红缺少唾液。
咳嗽食疗方
百合粥百合30克,粳米
100克(也可以糙米、胚芽米或取代),冰糖适量。把百合用清水泡软,把粳米洗净,两者一起加水煮粥。粥成时加入冰糖,再稍煮片刻即可。百合是一种常用的中药材,多用于润肺止咳、宁心安神,有滋肺润燥、清心安神的功效
冰糖川贝梨子梨一只,将内核取出,放上川贝母3钱及冰糖,放入电锅隔水蒸十多分钟。喝水,吃梨,每天两次,每次半个梨。
主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型:干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯,鼻咽干燥,咳甚则胸痛,或见恶寒、身热,舌尖红,苔薄干或黄或白,脉浮数。
可以化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。止咳化痰,滋阴润肺,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状。
冰糖银耳汤银耳10克,用温水浸泡
30分钟,加冰糖和水,煮沸至银耳烂熟即可。银耳具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃的作用,适用于肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。但在感冒初期,如果是感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌食银耳。
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