中国中医科学院原院长、著名中医专家姚乃礼教授认为:该膏方配伍较好,是一款不错的滋补保健食品,适合40岁以上的人食用。
中医认为,黑芝麻和核桃有补肾助阳、乌发补脑的功效,而阿胶和红枣都是补血养颜的常用佳品。姚乃礼说,所以这四种材料配在一起,对气虚、血虚的人比较合适。
而且“人过四十天过午”,身体的各种器官开始衰老,长期适量食用确实能起到补虚养血的保健功效。
但马悦凌“固元膏”也并非什么罕见奇妙配方。《清宫叙闻》早有记载,“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻”,可见阿胶养生之说,古代就有,并不神秘。而且,在阿胶的产地——山东阿胶镇一带,也早有这样吃阿胶的习惯。
“固元膏不能包治百病”,姚乃礼认为,因为固元膏的主料中,除了阿胶是药材,其他都是食物,而阿胶主要功效是补血,很多疾病的形成很复杂,并非养气补血就能治愈的。
“固元膏”做法
取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤,黄酒两斤。
将大块阿胶连着包装用榔头敲成小块,倒进食品加工机里打成粉状;黑芝麻洗净,在锅里炒干后粉碎;再将核桃仁、红枣、冰糖都粉碎。
将这些捣碎的食品放入大盆子里,倒入黄酒(给小孩吃时可改加料酒)拌匀后,放入盆中盖好,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸1个半小时,完全蒸透后放凉即可食用。早晚服用一汤勺即可。
【食用方法】
病后虚弱的人:一天两次,一次一勺
改善妇科病的,一天两次,一次一勺
男人们降血压,降血脂,改善痛风的,一天两次或者一次
仅仅用于保健的话,一天一勺
睡眠不好的,放在晚上泡脚后吃上一勺
小孩子在晚上临睡前吃,一次大概红枣粒那么大就行。
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