你知道怎么吃烧烤才健康吗

一、烧烤前：

1、喝杯酸奶;

2、豆浆：直接饮用有助暗疮衰退。

3、黄豆芽汤：将黄豆芽洗净加适量水先用大火煮沸后再用小火煮30分钟，连汤食用。

二、烧烤中：

古人云，鱼与熊掌不能兼得，咱们不能强求一起得到烤肉的甘旨和身体的健康。可是咱们能够通过一些路径来减轻烤肉对健康的损害，尽可能的在享用烤肉甘旨的一起，留住咱们的健康。

1、烤肉酱汁削减致癌

有关研讨指出，烤肉时先用烤肉酱汁浸泡或涂改，能够使致癌物质的产量大幅削减。缘由：

第一、它能够下降烤肉时的温度。烤肉酱中所含的淀粉、糖分等成分在受热的时分首要吸收热量，能够维护中心的肉块不会突然受到高温。并且，为了坚持酱的颜色和状况坚持夸姣，门客们也会愈加留意不要加热过度，然后削减了致癌物质发生的时机。

第二、烤肉酱中含有的一些有益成分，也是阻止致癌物质发生的缘由。研讨发现，烤肉腌制调猜中均配有柠檬汁、番茄酱和大蒜汁，而酸性的条件和还原性的物质都会阻止致癌物质的生成。一起，这些食物配料自身均有必定的抗癌、防癌作用，也有益于防止高温加热食物对人体的损害。

2、尽量防止吃露天烧烤

露天条件下，烧烤温度控制比较难，部分温度很容易增加到300℃以上，致癌物的发生风险就很大了。别的，烤肉时要严格控制温度，防止焦糊。肉与烤盘触摸的当地一旦出现焦糊、发黑的情况，致癌物质的发生也就难以防止了。

3、提早用蒜汁、柠檬汁调味

吃烤肉的一起，再挤些番茄酱、柠檬汁作为调料，能够阻止致癌物质的生成。

4、多吃新鲜生蔬菜和发酵食物

以取得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及推进致癌物排出的膳食纤维。当然，烤肉尽管味美，可是不该经常吃，不要由于损害物质含量不多而忽略它，要知道突变引起突变的道理相同适用于健康。

三、烧烤后：

(1)喝凉茶，如王老吉;

(2)蒜汁：将大蒜压汁，倒入温水中洗脸，对暗疮有显着治疗作用。

(3)柠檬汁：将柠檬榨汁倒入温水中洗脸，可削减皮脂排泄，清新消炎。