5种家常菜帮你养颜抗衰老

食物的最大功用在于能极好地保养气血，人的气血足了，自然就会变年青。常常吃抗变老的食物，能够协助延年益寿、祛病强身，坚持身体年青态。

1、常吃大白菜，祛病又延年

大白菜又叫结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜，古时称“菘”，为十字花科植物。据说大白菜一向没有姓名，一向到了汉朝，才因为可耐霜雪，和松树类似，才有了“菘”这个姓名。

大白菜起源于中国，是中国北方地区主要的冬季蔬菜。大白菜具有较高的营养价值，格外是当中富含较为丰厚的维生素 C和微量元素硒，能对抗“自由基”对细胞的损害作用，因而可推迟人体的变老进程。

大白菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等成效。适用于治疗伤风、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便晦气、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。

大白菜的吃法有炒、烧、扒，也可做馅、凉拌等，亦可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等。

2、多吃菠菜让你更年青

菠菜又叫菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根莱、鹦鹉菜等，是藜科植物。菠菜原产亚洲西南部，唐朝时传入中国，至今已有 1000多年的培养前史了。

菠菜的故土在波斯，2000多年前，波斯人就把它当作蔬菜栽种，所以直到现在，菠菜还有“波斯草”的别号。唐代贞观 21年，尼泊尔的国王把菠菜作为一种礼品，专门派青鸟使送到长安。从那时开端，菠菜在中国落户。

菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。别的，菠菜中还富含丰厚维生素 E。维生素 E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化进程，有助龟龄，因而多吃菠菜对推迟变老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验标明，天天吃30克摆布的新鲜菠菜，比喝3杯红葡萄酒的抗变老作用非常好。

3、真实当之无愧的龟龄菜——马齿苋

马齿苋又叫龟龄菜、五行草、安乐菜、酸米菜、龟龄菜等，为马齿苋科植物马齿苋的全草。马齿苋是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜，民间称它为“龟龄菜”、“龟龄菜”。

为何叫马齿苋呢?这里边还有一个美丽的传说：从前有一巨贾人家，家里有三个儿子，老迈、老二都娶了媳妇，老三年幼，也买了个童养媳。童养媳才十一二岁，体减肥弱，可家里的苦活累活全都落在她一个人头上。成天吃剩的穿破的不说，稍有过失，就被婆婆打骂。

有一年，村里流行痢疾，半个月就死了许多人。童养媳意外也感染上了，成天拉肚子跑茅房。婆婆知道后非常惊惧，担心自个被感染，就想把她赶出家门。但是又一想，赶出家门究竟名声不好，不如把她赶到菜园子的茅棚里去住。

童养媳搬到了茅棚里后没有人给她送饭，她饿得真实受不了，又不敢偷吃园子里的菜，只得从地边掐了一些野菜，在棚子里用锅煮着吃。就这样连吃带喝过了三天，却没想到痢疾竟然止住了，身上也有劲了。两天以后，病竟然全好了。

这件事立刻在村里传开了，村人纷繁挖这种野菜吃，果然灵验。但大家都不知道这种野菜叫什么姓名，只见它长得像马的牙齿，就把它叫“马齿苋”。从此以后，大家都知道，马齿苋是能治拉肚子的良药。

马齿苋性寒，味甘酸。有清热解毒，凉血止痢，止血之作用，适用于热毒疮疡、湿疹皮炎、丹毒、蛇虫咬伤、止痒消肿、出血过多等症，是避免和治疗痢疾的要药，通常单味煎服便可收到杰出作用。现代医学告诉我们，马齿苋富含较强的抗氧化剂，能保护肌肤的正常生理机能，推迟肌肤变老，消除色素斑，避免面部痤疮，使肌肤润泽、细腻、润滑，适用于肌肤干燥的人。

4、抗衰“藕”领先

藕，又称莲藕，是睡莲科多年生水生植物莲藕的地下茎。藕原产于印度，后来引入中国。在南北朝时代，藕的培养就已适当普遍，迄今已有 3000余年的培养前史了。

藕微甜而脆，非常爽口，可生食也可做菜，不光营养价值高，并且药用价值适当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食物和滋补佳珍。早在清朝咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。

生藕，性寒。有清热润肺，凉血行瘀，清烦热，止呕渴之功，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症;熟藕，其性也由凉变温，可健脾开胃，止泻固精。晚年人常吃藕，能够调中开胃，益血补髓，安神健脑，常常食用，可使身体轻松并且能耐寒，不饥饿，延年益寿。

5、豇豆是名不虚传的抗衰佳品

豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆等，为豆科植物豇豆的嫩荚壳及种子。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆通常作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。饭豇豆通常作为粮食煮粥、制造豆沙馅食用。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最佳，乃豆中之上品”。

豇豆原产于非洲，汉朝时传入中国。据说阿拉伯人常把豇豆当作爱情的标志，小伙子向姑娘求婚，总要带上一把豇豆;新娘子到男家，陪嫁品里也少不了豇豆。

豇豆性平、味甘。有理中益气，补肾健胃的成效，格外合适脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精及一些妇科功用性疾病，有辅佐成效。许多晚年人心、肾功用不太好，常有腿肿、脚肿、夜尿多，含钠量低的豇豆很合适他们。