老人饮食养生的5大误区你知道吗

老年人养生与常人都有很大的差异，所以老年人养生的一些误区、忌讳都是需求紧记的，这么才不会损害健康。日子中，有的白叟因咀嚼功用或许肠胃功用欠好而常年吃粥，或是吃煮得对比烂的菜等，这真的是健康吗?今日小编盘点一些白叟多见的饮食误区，作为后代的你们，必定要了解。

一：吃的菜煮太烂

日子中，不少白叟喜欢先将蔬菜焯一遍，然后就放水里长时刻煮，做成菠菜汤，白菜汤什么的。本来这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了，吃到最终即是吃了点纤维，没有什么养分价值。所以，白叟们最佳别用“烂菜汤”式做法。“先洗后切，急火快炒，多吃凉拌，种类多样，色彩选深。”是白叟做蔬菜的20字要诀。

二：长时刻吃粥

老年人患牙病多，牙齿缺损者多见，有的白叟因咀嚼功用欠好而常年吃粥，也有少量讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅佐治疗。据调查，长时刻吃粥的老年人一般对比消瘦，原因是老年人的胃动力较差，假如吃粥的量过多，难 以很快排空，会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭对比，粥所含的米粒少得多，假如长时刻吃粥，得到的总热量和养分物质不够人体的生理需求，不免捉襟见肘。

所以，吃粥和吃药粥虽是养生一法，但不是人人皆宜，除非是身体很衰弱，或是看病需求。老年人患牙病应活跃治疗，应镶牙补牙。饭无妨烧得烂些，也可吃面条，长时刻吃粥并不适宜。

三：钙补得越多越好

很多白叟误认为，钙补得越多，吸收得也越多，构成的骨骼就越多，本来不是这么。一般，年龄在60岁以上的老年人，天天需求摄入800毫克的钙，过量补钙并不能成为骨骼，反而会导致并发症，损害白叟健康。

钙是这么被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，构成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐堆积，构成骨骼。不是说钙吃得越多，构成的骨骼就越多。血液中钙的含量有必要保持在必定水平，过多或过少都不可。过量补钙，血液中血钙含量过高，可致使高钙血症，并会导致并发症，比方肾结石、血管钙化 等。

四：经常吃不加热、或热不透的剩饭剩菜

饭菜里的各种养分素都会跟着寄存时刻延伸而逐渐丢失，时刻越长，丢失越多。相对维生素和矿物质等微量养分素而言，蛋白质和碳水化合物丢失相对少些，但长时刻寄存的饭菜，还是要避免蛋白质发作变质，脂肪发作酸败，碳水化合物发作霉变。

别的，剩饭菜产生亚硝胺几率也会跟着寄存时刻的延伸而添加，假如吃时再不热透，还简单滋生细菌等微生物，引发胃肠疾病。柳鹏提示，老年人肠胃功用对比软弱，尽量不吃剩饭菜。

五：吃饭越清淡越好

跟着日子水平的进步，很多人也患上了富贵病，因而也越来越多的人倾向于饮食清淡，这么的想法尽管没有错，但是也不能过分极点，吃素也不能一点荤菜都不吃，也是需求恰当的吃一些荤菜的，养分专家提示老年兄弟，饮食应荤素调配，不偏重于荤也不倾向于素。样样都吃一点，这才是人体收支平衡的最佳状况。

这些都是老年人的饮食误区，在饮食上存在的一些错误概念，使得老年人的身体需求不能得到充分的弥补，期望我们可以避免这些饮食误区，可以愈加健康。