山药是我们生活中常见的一种食物,其营养价值非常高。在寒冷的冬季,它是需要进补最佳的食物。在冬季的时候吃山药对于身体更有滋补喝防病的效果。冬天吃山药的好处有哪些?下面为大家介绍冬季吃山药的具体好处,供大家了解。
冬天吃山药的好处有哪些
滋肾养生
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。况且,冬季蔬菜水果比较少,价格比较贵,食用山药可以摄取维生素,代替蔬菜水果,但山药切记不要和香蕉一起食用,会引起腹泻。
健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少,加上因为气温降低,身陈代谢的数率降低,加上冬季吃火锅的频率增多,会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
益肺止咳
冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
预防心血管疾病
冬季,室内温差比较大,加上气温普遍较低,是心血管疾病病发的高峰季之一,而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效,很适合在冬季吃。
降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色当中,也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高,长期食用,也有防治糖尿病的作用。
山药的食疗方推荐山药玉米粥
玉米(黄,干)90克,山药60克,莲子50克,冰糖30克。将山药切成细丝;去除石莲子的芯并磨成粉;将玉米、山药入锅并加入适量水,同煮30分钟;再放入石莲粉、冰糖,煮成胶状稀粥。具有益气健脾、防癌的功效。
山药绿豆羹
将山药洗净,刮去外皮,切碎,捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅,加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂成开花状,调入山药糊,继续煨煮10分钟,离火后兑入蜂蜜,拌和成羹即成,早晚分食。可以清热解毒、益气降压。
山药扁豆莲子粥
白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。四味共煮成粥。该粥健脾止泻。
山药虾皮糊
山药洗净,刮去外皮,切碎,剁成糜粉状,放入碗中备用。锅置火上,加清水适量,中火煮沸,加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末,继续煨煮10分钟,加入山药糜糊,拌后煨煮至沸,加精盐、味精、五香粉搅和即成,早晚分食。可滋润血脉、固肾降压。
蜂蜜以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的作用也非常多
食补在我国的养生之术当中占了很大一有些,冬气候温骤降,雾霾气候频繁,立
龙凤胎宝宝相较于双胞胎宝宝来说更受父母的喜爱,毕竟这样人生就圆满了,那
中医有很多保健养生的方法,比喻药浴就是一个很好的保健方法,药浴保健越来
三伏天如何祛湿?对付暑湿,可以按足三里穴,有助于运化水湿。或服用藿香正
看眼睛实际上是看眼白的颜色,俗话说“人老珠黄”,其实指的就是眼白的颜色
有不少朋友认为可以通过手掌来看相,事实上,手掌确实隐藏了不少人体的秘密
【导读】高血压吃什么中药好 五个中医药膳治疗高血压。高血压是非常常见的
痛风是非常痛苦的疾病,而且难以治疗,那么针灸能治疗痛风吗?针灸如何治痛
艾灸是中医常用的治疗手段,艾灸的穴位也是很关键的,那么艾灸三阴交穴的作
对于人们来说,买东西最怕的就是买到假的,而如今市场上,中药的品种鱼龙混