在养胃这件事上，很多人坚信白粥、面条、苏打饼干等食物对胃有好处，这种认知没有错，但有些片面。因为它们也有缺点，吃得不对便不养胃。 粥、面条等软烂的食物...【详情】

河南读者李女士问：我很喜欢喝牛奶，可朋友告诉我，牛奶里含雌激素，会增加乳腺癌的风险，这是真的吗? 北京协和医院临床医师郑西希答：哺乳动物只有在孕期和哺乳...【详情】

炎炎夏日，高温天气袭来，实在是让人难受。当然，不管有多难受，饭还是要吃的，不然没办法补充营养。女人们注意了，吃是要吃的，但是选择食物的时候，需要特别注...【详情】

菠菜是老百姓的餐桌上非常常见的食物，菠菜是一种绿色植物，吃菠菜对人的身体健康有帮助。可是如果菠菜中含有兴奋剂，那对于运动型的比赛来讲，可能就会影响比赛...【详情】

在每日忙碌的午后，点上一杯奶茶或者其他饮料犒劳自己，是不少白领经常做的事情，一边喊着会发胖，一边点上全糖、半塘饮料。其实，发胖是必然的，营养师提醒，每...【详情】

传统观念认为，豆类嘌呤含量高，因此无论是豆浆、豆腐还是红豆、绿豆，尿酸高的人通常不碰。 大豆的嘌呤含量的确略高于瘦肉和鱼类，但经过加工，制成豆腐丝、豆...【详情】

蛋类是国家居民膳食指南推荐的营养食材，无论中外，家家户户冰箱里的存粮里都少不了鸡蛋。养生、保健文化兴起，如此平常的鸡蛋，居然有了诸多禁忌，比如：一天只...【详情】

最近有报道，一些科学家证实了这种驱蚊的方法是有效的。 意大利的研究人员用白纹伊蚊做实验，这种蚊虫很可怕，因为它能够传播登革热等传染病，研究人员找到了三...【详情】

夏季是生产水果的季节，各种水果琳琅满目，里面含有丰富的矿物质、维生素以及膳食纤维等，能满足你身体所需要的，不同水果给身体带来的营养价值不同，但是要健康...【详情】

夏季到来，很多水果都陆续上市，其中杨梅就是许多人喜欢的一种。但由于杨梅吃多了容易上火，因此很多家长都不让孩子吃。但其实，不仅可以让孩子吃杨梅，只要适当...【详情】

五彩缤纷的大千世界会刺激人的感观，产生不同的感觉，食物也不例外。最近发表在希腊《地铁》杂志上的一项研究表明，人类能够本能地将黄色与喜悦的感情联系在一起...【详情】

韩国一项最新研究显示，中年人常吃巧克力有助减缓听力损失。 首尔大学医院一个研究小组从2012-2021年韩国国家健康与营养调查中提取3575名40岁至64岁研究对象的信...【详情】

日本东京医科齿科大学研究人员牵头的一项研究显示，一天一杯番茄汁可能有助降低血压和胆固醇水平，从而降低心血管疾病风险。 研究人员招募184名男性和297名女性...【详情】

荔枝有着丰富的营养价值，而且本身荔枝并不含有导致流产的物质，孕妇可以适量吃一点荔枝，但是不要多吃，最好一次不要吃超过100克的荔枝。 荔枝含糖量高，孕妇多...【详情】

对虾、草虾、基围虾市面上虾的种类很多，但它们之间的区别在哪儿，可能很多人并不清楚。本期，我们特邀上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任、教授陈...【详情】

近日，澳大利也的一些研究学者发表了一项调查结果，称经常吃快餐可能会导致大脑早衰。 澳大利亚的学者们分析了200多项国际的研究成果，其中包括在澳大利亚进行的...【详情】

鸡蛋是家家户户必备的食材，因带有外壳，很多人就觉得好保存，常温存放即可。其实，鸡蛋更喜欢低温环境，在常温下变质更快。 蛋壳表面有很多类似我们皮肤汗毛孔...【详情】

现在越来越多的人注重食疗养生，在购买补品的时候也是不差钱，有的人更是追求稀有、昂贵，认为贵必定是好，贵代表着某种高营养高品质。价格昂贵的补品真的更营养...【详情】

根据一项将在本周美国心脏协会2020年科学 会议 上发布的研究，经常食用辣椒的人得心血管疾病或癌症的风险会大大降低，从而延长寿命。 研究人员从五个全球主要的...【详情】

微量元素镁虽然知名度不及钙、铁、钾和锌，但是对人体健康同样起到至关重要的作用。美国《临床营养学》杂志刊登一项新研究发现，日常饮食中镁摄入量越高，代谢综...【详情】

苦瓜是夏季的当季食物，从 中医 角度来说，苦味的食物大多能够清热降火，夏季气温高热，人也很容易上火中暑，因此吃些苦味的食物有助于消暑降火，而作为当季食物...【详情】

韭菜是餐桌上常见的食物，有人称其为蔬菜中的伟哥。其种子入药，有壮阳固精的效果。在此推荐一个小方，使用方便，对于肝阳虚亏、肾阳不足导致阳痿、腰膝冷痛，以...【详情】

大夫，我有点贫血，给我开点铁剂。 行!药师从药柜中取出铁剂，并顺手还拿出了一瓶维生素C，说道：搭配维生素C一起吃，促进铁吸收。 这样的场景，相信很多人都经...【详情】

女性养生保养必须要天天做，而且必须要上心。不然，身体哪能保持健康又苗条。平日里，建议女性们要吃些海带，因为女性吃海带，具有非常不错的养生效果。不懂的话...【详情】

夏季暑热难耐，让人浑身出汗、无精打采、食欲不振、长痘口干、脸色苍白，总之是症状百出，而总是呆在空调房也会让人生出空调病，因此正确的消暑方式，能让人健康...【详情】