6月21日,江西省吉安市吉水县老年大学的学员正在打腰鼓。 6月30日,在山东省日照市安东卫街道凤凰山社区养老服务中心,一位老人在给老伴夹菜。
廖 敏摄(人民视觉)
张进刚摄(人民视觉)
家中老人,如何做好健康管理?如何保证日常膳食营养?如何防治老年常见病和慢性病?
今年7月25日—7月31日是第四个“全国老年健康宣传周”,今年的主题是“改善老年营养,促进老年健康”。近日,在健康报主办的“促进老年健康,从疾病预防开始”媒体沟通会上,多位专家学者就预防老年常见慢性病和感染性疾病、合理膳食等开展科普,提供专业指导。
一般老年人膳食指南
中国营养学会编著的《中国居民膳食指南(2022)》对于65—79岁的老年人主要有以下4个核心推荐:
★ 食物品种丰富,动物性食物充足,常吃大豆制品。
★ 鼓励共同进餐,保持良好食欲,享受食物美味。
★ 积极户外活动,延缓肌肉衰减,保持适宜体重。
★ 定期健康体检,测评营养状况,预防营养缺乏。
高龄老年人膳食指南
《中国居民膳食指南(2022)》对于80岁及以上的高龄老年人的膳食推荐主要有以下6个核心推荐:
★ 食物多样,鼓励多种进食方式。
★ 选择质地细软,能量和营养素密度高的食物。
★ 多吃鱼禽肉蛋奶和豆,适量蔬菜配水果。
★ 关注体重丢失,定期营养筛查评估,预防营养不良。
★ 适时合理补充营养,提高生活质量。
★ 坚持健身与益智活动,促进身心健康。
健康管理,要“座位”不要“床位”
统计数据显示,截至2021年底,我国60岁及以上人口已达2.67亿。“十四五”时期,全国60周岁及以上老年人口预计将超过3亿,占总人口比例将超过20%,中国将进入中度老龄化社会。
“长寿不该只是自然年龄的长寿,更是要有尊严的健康长寿。”国家老年医学中心主任、中华医学会老年医学分会主任委员王建业说,我国居民人均预期寿命已经提高到2021年的78.2岁,但老年人健康预期寿命有待提升。在推进老年医疗卫生服务体系建设和推动医疗卫生服务延伸至社区、家庭的同时,要调动老年人主动进行疾病预防和健康管理的意识。
“在我国60岁及以上人口中,60—69岁的低龄老年人口占55.83%,也就是说现在是以低龄化为主的老龄化。”复旦大学老龄研究院副院长吴玉韶指出,这些低龄老年人退休不久,他们有强烈的愿望去完成人生目标、为社会贡献力量,这就需要健康的体魄作为基础。实际上,“想健康却不知如何健康”是现在大多数老年人的真实写照,这就要求我们将积极老龄观、健康老龄化理念融入经济社会发展全过程,把健康关口从关注高龄老年人、失能失智老年人前移到低龄老年人。
如何树立积极老龄观理念?“我们倡导老年人积极参与社会生活,树立终身的学习观。”吴玉韶表示,大量研究表明,老年人的主动参与和健康之间存在正相关关系,越积极参与社会活动,老年人的健康状态会越好,“与养老院的床位相比,老年大学的座位是一种更经济、更实用、更积极的选择。总之,要更积极地看待老龄化、更积极地看待老年人的生活、更积极地看待养老。”
坦然面对,学会与慢性病共存
对老年人来说,具体应从哪方面入手进行健康管理?多位专家指出,主要从慢性病和感染性疾病入手。
北京协和医院老年医学系主任、中国医师协会老年医学科医师分会副会长刘晓红介绍,常见的慢性病一般分成三类:一类是非癌的,与代谢、血管相关的疾病,例如糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸等;第二类是恶性肿瘤,也就是癌症;第三类是退行性病变,例如骨关节疾病发生率几乎是100%,还有白内障、听力下降等发生的比例较高。
“慢性病是不可治愈的,我们要做的是稳定它,维护老人身体的正常功能状态,让老人们能够做想做的事。”刘晓红强调,慢性病对于老年人而言是普遍存在的,因此老年人要学会坦然面对,学会与慢性病共存。
值得注意的是,慢性病与营养不良关系密切。刘晓红介绍,多病共存的老年人可能要服用多种药物,很多药物会影响食欲。一些慢性疾病如糖尿病会使代谢异常;恶性肿瘤会使身体营养素消耗增加;骨折后、外科手术后需要更多蛋白质帮助伤口愈合。
“要保证老年人摄入充分的营养,重视营养平衡。”刘晓红强调,西北地区的老年人要注意增加蔬菜水果的摄入,以免造成B族维生素缺乏。有的老年人红肉摄入较少,当心缺乏维生素D。
接种疫苗,预防感染性疾病
除了慢性病,老年人进行健康管理时也要重点关注感染性疾病。专家指出,流感、肺炎链球菌性疾病、带状疱疹是老年人常见的感染性疾病,应引起重视。
刘晓红强调,流感不是“大号感冒”,程度较轻的流感与普通感冒表现相似,但流感造成的发热和肌肉疼等全身症状更明显。如果此时人体免疫力较低,可能继发细菌性肺炎,可以导致休克、呼吸功能衰竭、急性肾功能损害等多脏器功能的并发症。
社区获得性肺炎多数是由肺炎链球菌所致,多发生于老年人、婴幼儿及患有慢病者,如慢性心、肺和肾脏疾病,糖尿病、免疫功能低下的人群也容易发生。
带状疱疹,是由水痘—带状疱疹病毒引起的感染性疾病,典型表现为在身体单侧出现沿神经走向呈带状分布的皮疹,常伴有神经痛。50岁以后发病率显著上升,九成发病是由于人体免疫力下降。
令人欣慰的是,上述三种感染性疾病都可通过疫苗接种进行预防。
“接种疫苗是有效的预防措施,通过预防感染可以帮助缓解老年人伴发的慢性病进展,改善患者生活质量、延长寿命。”北京方庄社区卫生服务中心全科主任医师葛彩英指出,为了更好管理健康,老年人可以在家附近的社区医疗机构签订家庭医生服务,“一医一户一家庭”,实现由被动服务到主动管理的模式。签订后,家庭成员可得到个体化治疗方案、每季度的面对面回访、健康教育等服务。
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