7月3日至5日,第十五届中国奶业大会、2024中国奶业20强(D20)论坛暨2024中国奶业展览会在武汉国际博览中心召开。本届展会展览面积约10万平方米,一站式呈现中国奶业的全方位发展态势。
此次大会上,伊利发布了产业链上游“四链融合”成果,未来将继续发挥产业链“链主”作用,加速数智养殖、打造精益牧场、种植优质饲草、激活人才引擎,多措并举,提升行业核心竞争力,支持产业链上游发展。
大会同期,在“点”“识”成金——2024中国奶业发展战略研讨会上,伊利集团执行总裁刘春喜表示:“当前奶业发展面临一定的困难,在这关键时期,中国奶业应紧扣产业链、创新链、数据链和人才链,实现‘四链融合’,全面构建高效协同、互融互通的产业创新生态,加快创新步伐,提升核心竞争力,实现高质量发展。”
对于如何推进“四链融合”,刘春喜认为,在优化产业链方面,要打造自主可控、安全可靠的现代化奶产业体系,形成协同创新、降本增效等规模效应;在激活创新链方面,应与产业链的部署相衔接,通过创新链使中国奶业科技创新与产业发展协同联动、深度融合;在贯通数据链方面,利用大数据和智能化工具,在上游建立智慧牧场实现科学高效的养殖管理模式,在中游建设智能生产基地大幅提升生产效率和质量,在下游建设消费者智能洞察系统不断创新产品和服务;在完善人才链方面,要积极发挥企业与国家乳业技术创新中心平台作用,与国内外高校、科研机构开展创新合作,集聚全球食品创新人才智慧。
此外,在2024中国奶业展览会上,伊利集团副总裁徐克分享了关于奶业对于乡村振兴事业的相关感想。他认为,奶业一头连着农民群众的“钱袋子”,一头连着乡村发展的“新路子”,乳企应聚焦农牧民技术弱、融资难及风险抵御能力弱等问题,充分发挥技术、管理、资金等优势,与农牧民利益共享、风险共担,带动产业链共赢。同时,开展奶牛养殖专业化技术研究、技术服务与应用推广,为牧场的提质、降本、增效量身打造一套可落地的精准方案,进而推动现代农牧业产业化,助力奶业振兴和乡村振兴。
“当前,随着消费者健康意识提升、消费需求日趋多元细化等因素,我国乳业从基础的传统乳制品,逐步向技术创新型和稀缺资源型产品或品类升级,这对于乳企而言是全新的考验。”徐克表示,作为一家与健康相关的食品企业,伊利致力于携手全球创新机构与专家,深耕中国全生命周期人群的营养健康研究,同时不断提升深加工技术水平,加快乳制品品类创新和功能性乳品创新,持续满足消费者个性化、多元化、细分化的营养需求。
“未来,伊利将加快数智升级,持续深化数实融合,以‘数智力量’全面提升全产业链核心竞争力,助推奶业高质量发展。”徐克说。