这种食物长得虽然丑却被称为“仙果”！

雪莲果外国名叫“阿贡”，即“神果”之意。它天生娇贵，生长在地下，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯。原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。

雪莲果作用和功效

1.润肠通便

雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子。能帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。 雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

2.增强免疫力

促进人体内B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。

3.排毒降火

快速清洗肠毒，排出体内毒素，改善口臭等症状。能防治痘痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。

4.控制血糖血压

含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20多种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品。对高血压、糖尿病、心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

提醒：雪莲果性寒，胃寒者、过敏症不可多食哦。

雪莲果食疗降血压

食材：雪莲果1颗、银耳半朵、梨1个、枸杞冰糖适量。

做法：雪莲果去皮放入水中，避免氧化，银耳泡发。待水烧开后放入其中，再转小火慢熬一个小时。最后将梨切块同枸杞、冰糖一起放入锅中，再焖煮20分钟即可。

功效：除了雪莲果，银耳能够保护心脑血管，有抗血栓形成的功能；梨可以清热镇静，增加血管弹性，对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人有好的辅助效果哦！

雪莲果泥面膜

准备：雪莲果一个、鸡蛋清、红糖适量、维生素E胶囊一粒（压碎）

做法：将雪莲果洗净去皮，打成碎泥状，加入鸡蛋清，一勺红糖和维生素E，混合搅拌。每晚睡前清洁好皮肤后，可以将雪莲果泥涂抹在脸上，15分钟后清水洗掉。

功效：可以起到补水淡斑的效果哦！

此外，大家还可以举一反三，把雪莲果的功效发挥到最大。比如还可以用雪莲果、红萝卜、瘦肉、鸡脚做一道非常美味的鸡脚雪莲果汤，可以降血糖；或者用雪莲果、老母鸡、姜片、盐做成雪莲果鸡汤，可以促消化、调理胃肠道、血液、清除高血脂等。