很多人都喜欢吃猪蹄,它的味道好,而且对身体也有好处。猪蹄的做法有很多,像是烤着吃、炸着吃、清蒸吃都是可以的。猪蹄的功效是什么?可能很少有人能回答得出来吧!猪蹄的注意事项有哪些?一起看看吧。
猪蹄的功效
美容养颜:猪蹄含有大量的胶原蛋白,胶原蛋白在人体中也是有的,但时随着年纪的增加,人体内的胶原蛋白就是逐渐流失,如果能常吃一些猪蹄,补充胶原蛋白,那么自然皮肤的状态就会变得更好,皱纹会有效的减少。
促进生长发育:猪蹄中含有的营养可不仅仅只有胶原蛋白,它含有的蛋白质以及铁元素等也是比较丰富的。这些营养对于促进生长发育有好处,也就是说家长朋友们可以每周都做一次猪蹄给孩子吃,让孩子生长的更好。
通乳:猪蹄对产妇很有帮助,这点可能大家都知道了吧!吃猪蹄能补充营养,达到下奶以及帮助恢复身体的效果。但是要注意,做猪蹄给产妇吃的时候,一定要尽量的把多余的油脂去掉,做的清淡一些,否则饮食太油腻会导致乳腺堵塞。
改善冠心病:猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄的注意事项
一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品:
1、适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用;
2、但是有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
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