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葡萄和柿子能一起吃吗 这些食物不能一起吃

时间:2021-09-25 12:41 来源:互联网
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在我们日常生活中,葡萄和柿子是比较常见的水果,它们的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它们,那您知道这两样食物可以放在一起吃吗,平日里柿子不能和什么食物一起吃呢,那您知道吃葡萄有哪些禁忌吗,接下来就和小编一起去了解一下吧。

  葡萄和柿子能一起吃吗

  柿子和葡萄都是营养充分的水果,柿子内含蛋白质、脂肪、碳水化物、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物质等。尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。柿子性寒凉,而葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经。有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效,两者同食,并不会有不好的影响,反而能补充身体所需的各种营养元素,因此,柿子可以和葡萄一起吃,需要注意的是,虽然两者同吃不会有不好的反应,但是还是不宜多吃。

  柿子不能和什么一起吃

  柿子营养丰富,但要吃得健康,不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸,所以好不要和富含钙质、蛋白质的食物,如蟹、鱼、海带等一起同吃,否则会生成不溶性的结合物,影响人体的健康。

  1、柿子好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃

  中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

  2、柿子不能与红薯、菠菜同食

  红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。

  3、柿子好不能和醋同吃

  吃柿子的前后也好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

  4、柿子与酒

  酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

  吃葡萄的禁忌

  吃葡萄后不要立刻喝水

  一旦吃葡萄后马上喝水,不到一刻钟就肯定会出现腹泻的现象。因为,葡萄本身就有通便润肠之功效,吃完葡萄就立即喝水,我们的胃还来不及消化吸收,喝下的水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速肠道的蠕动,腹泻就在所难免了。

  葡萄和牛奶不能同食

  因为葡萄里含有大量果酸,这样会让牛奶当中的蛋白质发生凝固,轻则影响吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以,应在喝牛奶之后1小时后在吃葡萄。

  海鲜和葡萄千万别同吃

  吃海鲜的禁忌非常的多,吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为这些水果当中都含有一种叫做鞣酸的成分,鞣酸只要遇到海鲜中的蛋白质就会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。

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