葡萄酒的制作方法 葡萄酒的功效有哪些

　　在平时生活中，葡萄是一种很常见的一种水果。葡萄酒的制作方法有哪些呢?经常喝红酒使我们促进肠道蠕动，不会容易出现便秘的现象。脸色也会好很多，那葡萄酒的功效与作用有哪些呢?可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效下面我们一起来看看吧。

　　葡萄酒的制作方法

　　1、把葡萄摘下来，用水洗干净，多系几遍。

　　2、放在容器中，用手挤压成，葡萄皮和籽都不要扔掉。

　　加入白糖。葡萄与白糖的比例是10:3。

　　3、装入玻璃或者缸中。

　　切记不要用塑料罐子。

　　密封好罐子。

　　4、写好日期，放到干燥阴凉处。

　　5、大约放置15到20天

　　6、25天过去了。打开一看，挺恶心的。

　　除去上面的杂物。

　　7、用滤布把杂质过滤掉。剩下的就是葡萄酒啦。

　　葡萄酒的功效

　　1、助消化

　　优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

　　2、杀菌作用

　　很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热白雪香槟或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

　　3、利尿

　　一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。