杨梅的功效 常吃这种水果可以治疗腹泻

杨梅现在已经上市了，味道酸酸甜甜的，很多人都喜欢吃。杨梅的吃法有很多，比如说拿来做成饮料，加入一些冰块，特别适合在夏日饮用。杨梅的禁忌是什么?如果你还不了解的话，下面的文章中会有详细的介绍。

杨梅的功效

经常吃杨梅可以达到缓解腹泻的效果，因为杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有一定的抑制作用，也就是我们常说的能杀菌。在夏季的时候由于食物很容易变质，不少人都会吃反复出现腹泻问题，如果能经常吃点杨梅就能避免这样的问题。

祛暑、生津。杨梅能生津止渴，这是酸味比较明显的水果都具有的一个共同作用。在夏季的时候我们很容易感觉到口渴，因为水分流失很多，所以适合多吃它。另外夏季感觉到很热、很烦躁的情况下，也可以吃杨梅祛暑。

总是消化不良的话，吃点杨梅也有好处。杨梅中含有的膳食纤维能够提升人的消化能力和代谢能力，让消化不良的问题得到缓解。另外杨梅还能促进肠道的蠕动，改善便秘问题，患有痔疮和肛裂问题等朋友们，也推荐多吃它。

减肥美容抗衰。老杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用。杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是减肥的理想水果。

降血压防中风。杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。

杨梅的吃法

杨梅烧酒

传统的杨梅酒除了对杨梅的个头有要求，对于酒的选择也是十分考究的，一般以清香型的白酒为主，从市面上买到的清香型白酒即可使用。同时对糖的选择也有讲究，要以冰糖为主而不是砂糖，添加的量也要把握得当，若过多则使酒喝起来口感过甜无法尝到杨梅的果酸，而过少则可能会导致酒的口感过涩等问题。

除了用白酒来酿造，杨梅自身也能发酵而成，在洗净晾干待用的杨梅内加入适当的白糖，经过充分的搅拌后放置密封容器内，让杨梅自动发酵，约莫一个星期后将汁液过滤重新放入密封保存即可。