最近几年,鱼油在我国卖得非常火爆,受到众多中老年人喜爱。商家宣称,鱼油能调节血脂,降低血压,保护肝功能,增强免疫力以及保护心血管等。由于心血管疾病发病率较高,使得众多老年人忐忑不安,为能预防心血管疾病而每天大量吃鱼油。不过,最新研究表明,鱼油有可能增加房颤发病几率。
近日,《循环》发表了一篇美国西达赛奈医疗中心的研究,主要针对7项临床试验作分析,涉及到8万多名志愿者。得出来的结果是,用海洋生物欧米伽3脂肪酸营养补充剂跟房颤发生风险升高25%有关,尤其是每天摄入量超过1克的志愿者使效应更加显著。
换句话说,补充的鱼油量越多,患鱼油的风险就越高。房颤属于心律失常的一种,因为心房各部位发信号无规律,使得部分心肌随意收缩,从而造成心跳速度加快或心跳杂乱无章,最终导致血栓和脑卒中,严重时可诱发老年痴呆症。
于大多数人群而言,欧米伽3脂肪酸有益于心血管健康,主要得益于DHA和EPA。适当补充欧米伽3脂肪酸能溶解血栓,避免血小板聚集,促使血管扩张,改善血液循环;欧米伽3脂肪酸也能降低坏胆固醇水平,提高好胆固醇含量,维持血管弹性;DHA能强化大脑细胞,延缓脑细胞退化,降低患痴呆症风险。
1、鱼油
通过服用鱼油能直接补充欧米伽3脂肪酸,但必须在正规商场购买,认准原产地,不能贪图一时便宜而选择三无产品;一般质量好的鱼油散发出香味,只是有轻微的腥味。选购不透明瓶子装的鱼油,避免鱼油受到紫外线照射,延长鱼油保存时间。值得提醒的是,鱼油并不是摄入得越多越好,每天控制在1克以内就行。
2、多吃深海鱼
鱼油保健品价格昂贵,最实惠的方法就是吃深海鱼。鱼油提取过程中易出现氧化,使得部分鱼油损失,同时仅含欧米伽3脂肪酸。鱼肉中不仅含欧米伽3脂肪酸,而且也含有优质蛋白质、多种维生素和矿物质等。成年人每人每天应吃40~75克水产品,比如三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼等。
鱼油保健品纯度达到85%以上时才有益于机体健康,因此购买时一定要谨慎。并不是所有的人都适合服用鱼油,尤其是出血倾向者或对海鲜过敏者;鱼油经肝脏代谢,婴幼儿肝脏功能发育不完善,同样也不能吃鱼油;如果每天大量摄入海产品,也无需吃鱼油。
若因为某些因素而补充鱼油,那么需从正规渠道购买口碑较好的,纯度达到85%~90%以上,保证包装有良好的透气性以及遮光性。值得提醒的是,鱼肝油并不等于鱼油,前者的主要成分是维生素A和D,能预防夜盲症,促进钙吸收,所以不能买错。
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