它和豆腐搭配更配哦

小编相信没有人没有吃过豆腐吧，豆腐入口即化，非常可口，是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉，是难得的不用加工就可直接使用的美味佳肴。豆腐本身就富含丰富的蛋白质，那他和那些食材搭配更能是我们摄入充足的营养呢，下面跟对小编一起去看看吧。

豆腐的最佳搭配

1　豆腐+鱼头 提高钙吸收

豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理，营养价值更高。

2　豆腐+海带 多补碘

豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。

3 豆腐+牛奶 补钙养肺

牛奶和豆腐堪称完美搭配，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，合二为一，自然效果是强强联合。

4　豆腐+萝卜避免消化不良

豆腐植物蛋白丰富，但多吃可引起消化不良，萝卜有助消化之功，与萝卜同食，此弊即可消除。

通过小编的介绍，大家肯定知道豆腐和哪些食物在一起搭配才最有营养健康，希望对大家有所帮助哦（ps：小编还是最喜欢小葱拌豆腐，嘻嘻）。