金锣：以创新引领行业迈向健康肉制品新蓝海

过去的十年里,消费者对个人健康的自我管理变得更加积极主动,这促使他们格外看重食品的品质。其中,火腿肠作为国人热衷的肉制品消费对象,是颇受关注的品类之一。那么如何让现代消费者品尝到更健康的火腿肠产品?肉制品龙头品牌金锣给出了标准答案。

2018年7月,金锣依托自身研发优势,突破脂肪和风味的平衡难题,革新推出健食力低脂香肠。该产品通过精选脂肪含量低的猪瘦肉和鸡肉,运用领先的三重去脂工艺实现成品脂肪含量仅有2.5%,对比同品牌普通香肠更是“减脂60%以上”;低脂之余,金锣健食力的蛋白质营养也很“吸睛”。每100克健食力香肠的蛋白质含量高达14.5g,相当于两杯(200ml/杯)纯牛奶的蛋白质含量。天然的肉香风味,低脂、高蛋白的健康特性,让金锣健食力一炮而红,上市即成为肉制品市场的热销爆款。

金锣健康明星品牌“健食力”

随着人们生活水平的不断提高及健康饮食观念的深入普及,功能性肉制品成为当前肉制品消费的一个热点。变化带来新的需求,需求带来商业机会。2019年底,金锣对“健食力”进行了全新升级,推出“金锣健食力低脂纤维+”。该产品在延续金锣健食力低脂香肠健康配方与优质口感的基础上,额外添加了有助于消化道健康作用的膳食纤维,为追求健康饮食的消费者提供了肠道健康的解决方案,再度成为肉制品领域的潮流产品。

多年来,金锣健食力针对日益多元化、精准化的消费升级需求,不断创新产品品类,推出减盐火腿肠、低脂鸡胸肉等明星产品,打造出极具市场竞争力的顶流产品矩阵,强势领跑健康肉制品市场。

金锣健食力减盐火腿肠

大健康战略背景下,食品行业正处在转型升级的风口,肉制品企业纷纷加码健康产品。金锣作为行业龙头品牌,及时推出健康肉制品品牌“健食力”,不仅顺应了健康消费升级和市场变革的需求,还抢先占位健康肉制品这片新“蓝海”,实力开辟了金锣肉制品新的增长点。