侯孝海：锚定“安心”底色 正大食品全链条守护“舌尖上的安全”

6月18日，正大集团旗下食品品牌——正大食品在北京举行“正大食品 安心之选”代言人品牌发布会，官宣演员海清担任品牌代言人。发布会上，正大集团中国区COO(首席运营官)侯孝海立足国家食品安全战略、消费市场新变化、产业转型升级等视角，详细解读了正大食品的全新发展逻辑。

安心之选：回应消费升级核心诉求

食品安全关系人民生命健康、关乎国计民生。长期以来，国家持续强化食品安全“四个最严”要求，从顶层设计上明确全链条溯源、品质管控发展方向，这既是行业规范化发展的硬性要求，也是正大食品重塑品牌内核的底层逻辑。

侯孝海在发布会上作分享。(主办方供图)

“食品安全是食品产业第一命题，‘舌尖上的安全’是消费者对美好生活最基本的期待。”侯孝海说，“随着国民生活水平的不断提升，食品消费已经从过去‘吃得饱’转向‘吃得好、吃得安心’。消费者不再只满足食材基础饱腹功能，更追求食品背后的品质保障、情绪价值与情感寄托。这也对行业全链条透明化、可视化的安全保障提出了更明确的要求。”

在侯孝海看来，正大食品此次提出“安心之选”的品牌定位，既是对消费者新需求的直接回应，也是正大食品长期坚守安全底线的一次品牌升级。“‘安心之选’的本质是把消费者对家庭餐桌的安全感需求，转化为清晰可感知的品牌标签。同时，品牌升级绝非单一的营销动作，而是覆盖全产业链的系统工程：从源头种植、饲料养殖，到屠宰加工、终端流通，所有环节标准化落地、补齐安全管控短板，才能真正兑现‘安心’承诺”。

全链可控：从农场到餐桌全程守护

作为食品行业的一员，正大食品始终将消费者“吃得安心”放在发展的首位，从源头养殖到生产加工，再到终端配送的全产业链环节，都建立起严格的质量管控体系，把好每一道关卡。

正大集团深耕中国农牧产业四十余年，是国内饲料、规模化养殖领域的先行者与行业标准制定的参与者之一。侯孝海认为，行业头部企业天然肩负双重使命：既要以高标准自律树立行业示范，也要心怀农业发展、乡村振兴的家国情怀，这也是正大食品深耕“从农场到餐桌”全链条溯源体系的核心出发点。

“依托正大集团全产业链一体化的核心优势，正大食品可以把质量管控贯穿从农场到餐桌的每一个环节，让‘安心’不只是一句口号，更是落到每个生产环节的实实在在的行动。”侯孝海介绍说，正大食品从自育种、种植原料、自研饲料起步，自建规模化养殖基地、屠宰加工厂、深加工生产线等，以科技赋能最大限度实现全产业链自主可控，从源头规避外部供应链品质风险。同时，以数字技术打通饲料、养殖、屠宰、加工、终端全链路数据闭环，实现“一码溯源”，真正做到源头可溯、去向可追、风险可控。

多品协同：构建多元食品生态矩阵

正大食品涵盖禽肉、水产、鸡蛋、预制菜、方便速食等多个品类。从日常三餐的基础食材，到休闲消费的即食产品，再到方便快捷的预制菜品，如何满足不同消费场景下的安心饮食需求，也是正大食品始终关注的核心方向。

谈及正大食品的全品类战略与品牌布局，侯孝海介绍说：“我们将依托鸡、猪、蛋、水产几大品类为核心，面向商超、电商、社区渠道等合作伙伴，同步输出猪肉、禽肉、水产、蛋品、预制菜等多元产品，提升渠道合作价值。同时，还将持续拓展产品矩阵，布局饮品、蜂蜜等消费品，打造一站式家庭食品供给生态。品牌层面，我们也在搭建多层级品牌矩阵，重点强化正大食品消费品牌认知，同步孵化正大鸡蛋、正大虾业等细分品类专业品牌，实现集团母品牌、综合食品品牌、细分品类品牌协同发力。同时依托集团全球化布局优势，打通中外产品互通渠道，引进海外特色食材、输出国内预制美食，丰富产品差异化竞争力。”

侯孝海表示，尽管品牌升级、产业转型仍在路上，但扎根农牧产业的初心、完整可控的产业链根基、龙头企业的社会责任，将成为正大食品穿越行业周期、持续实现高质量发展的核心底气。未来，正大食品将持续以“安心”为品牌底色，用科技赋能产业、用产品回馈消费者，打造兼具安全、健康、国民温度的食品界超级IP。