菁莨汤茶： 品一杯汤茶里的健康新主张 让滋养融入日常

近年来，《中药工业高质量发展实施方案(2026—2030年)》《中共中央 国务院关于促进中医药传承创新发展的意见》等政策相继落地，推动中医药产业迈向高质量发展新阶段。如何让中药工业的创新成果惠及更多人?中医养生之道怎样融入日常生活?近日，人民健康走进汤茶企业——广东省东莞市菁莨生物科技有限公司(下称“菁莨汤茶”)，在这里探寻答案。

走进菁莨汤茶，没有传统印象中的“慢熬”与“苦等”，取而代之的是精准数据、标准化流程和以“结果为导向”的产品理念。菁莨汤茶创始人陈东阳认为，健康的核心在于良好的生活方式，品牌多年的探索，意在以喝茶的方式将汤中的滋养成分，润物无声地融入百姓日常。

以“汤”入“茶” 重构养生新场景

在陈东阳看来，健康是一种生活方式。“亚健康的身体状态往往意味着生活方式出了问题，只用‘治标’无法解决，唯有改变生活方式，而科学饮食是滋养身体的理想方式之一”。对此他认为，应将中医智慧融入日常饮食中，并带着这样的思考，开始了草本茶饮的创业之路。

“最初的想法很简单，做一款好喝的汤茶。”陈东阳回忆，随着事业的推进，团队发现提升茶汤口感只是第一步，还应使之更有价值。“于是我们引入‘汤茶’的概念，即汤的营养价值加上茶的口感。把汤的营养植入茶这一载体，用喝茶的方式获得汤的滋养成分”。

在南方民间，“汤茶养人”的传统由来已久：嗓子不适，喝一碗凉茶;暑热上火，煮一锅汤水。在陈东阳眼中，这不仅是蕴含着“药食同源”智慧的生活经验，更是从“治已病”向“治未病”的理念转变，是追求主动健康管理的一种选择。

沸水注入，静待片刻，茶汤渐浓。“我们希望所呈现的不只是一杯茶，而是一种让养生更加日常化、便捷化的生活方案。”陈东阳说，这是菁莨汤茶十年沉淀下来的收获，也是对健康生活方式的回答。

以“标”定“质” 筑牢品质“护城河”

生姜、黄芪、葛根、肉桂、甘草……在菁茛汤茶的原料仓库，一排排待检的中药材整齐码放，质检人员正逐一进行取样、贴签，动作严谨有序。陈东阳介绍道：“依据《药食同源目录》，我们严格筛选来自道地产区的药材。每一批原料在入库前都必须完成取样检测，只有其有效成分含量、农残、重金属及微生物等各项关键指标全部合格，才能进入下一环节。”

“药食同源物质的产地正宗很重要，后续的提纯工艺更为关键。”站在弥漫着淡淡药香的提纯工艺车间，陈东阳解释说，“我们运用现代提取与浓缩技术，将药食同源物质中的精华成分高效提纯出来，再科学嫁接到茶叶中，最终以袋泡茶的形式呈现。每制作一个2.5克的袋泡茶，就需要5到10倍克重的原材料。真材实料加上科学工艺，是为了让产品的健康价值得以充分发挥。”

如何将药食同源物质的精华，转化为可控、标准化的生产工艺?陈东阳将生物发酵视为核心工艺。“原料按配方精准投料，在控温控湿的环境下发酵，整个过程由系统自动调控，确保每一批产品的生产条件一致;此外，生物发酵技术还去除了茶叶和药材原有的苦涩味，给口感加分”。

实现生产工艺标准化的同时，确保产品品质的稳定性也同样重要。走进现代化生产车间，随着设备的快速运转，原料清洗、干燥、粉碎等预处理环节有序进行。陈东阳说：“经过多次尝试，我们形成了一套标准，比如多少中药材提取多少精华成分、再与多少茶叶融合，每个步骤都按标准执行，意在带给消费者稳定的体验。”

以“专”守“品” 深度践行长期主义

在研发室里，研究人员操作着精密仪器，操作台上摆放着中医古籍，现代科技与传统智慧在这里交汇。

陈东阳坦言，传统的食养配方从古籍转化为产品，中间隔着科学验证的鸿沟。“为此，我们请湖北中医药大学的专业团队指导产品研发和制作工艺，并及时检测每一批次汤茶的营养价值。通过产学研联动，为持续优化产品提供了更精准的支持数据和更全面的实验佐证”。

“每一批次产品，都要经过严格质检才能出厂。”在质检车间，陈东阳指着电子屏幕上各项指标的峰值曲线补充道，“而且每一批成品和原材料都要留样，做到产品可追溯，为后续的迭代优化提供基础参照。”

在陈东阳看来，技术的目的是让养生变得更简单。“过去只有懂药材、会配伍、有时间的人，才能实践食养并享受其益处;如今在技术的助力下，食养变成了标准生产线上的大众产品，成为大家便捷品饮的汤方袋泡茶。但产品只是辅助，维持健康还是要养成良好的生活习惯”。

陈东阳坦言，菁莨汤茶十年的创业路上，有不断的试错和挑战。“这些年花了很多‘冤枉钱’，我不觉得那是失败，这是促进品牌发展的宝贵经验，也是对品牌践行长期主义的考验”。

“让滋养回到日常，让健康惠及更多人，菁莨汤茶用十年时间证明，这条路走得通，也能走远。”陈东阳对草本茶饮的探索充满期待，“我们希望把中医所讲的‘一人一方’转化成‘一群一方’的研发理念，为不同人群精准提供食养方案，力争为公众的健康生活贡献一份务实的答卷。”