深挖传统食疗文化，六个核桃为脑健康注活力

传统中医的食疗文化博大精深。食物疗法讲究“有病治病，无病强身”，对人体基本无副作用。因此，历经几千年的发展，今天，食疗理论依然广泛流传享誉中外。自古以来，核桃，被誉为健脑益智之佳品。“经常用脑，多喝六个核桃”的养元饮品，以食疗文化为背景，推出六个核桃植物饮品，为国民的健康营养再添新选择。

据记载，我国是全球核桃种植发源地之一，种植核桃的历史可追溯至汉朝。目前，我国的核桃种植区域分布超过20个省市，品种也达到了上百个。为寻求品质上乘的核桃乳原料，养元饮品的科研人员深入每个核桃产区，对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析研究，最终确定新疆、云南和太行山为核桃乳原料的三大黄金产区。

好原料源自严苛甄选，好品质更需标准化管理。经过大量工作经验的积累以及精益求精的不断改进，六个核桃产品研发团队制定了严苛的“3·6·36”核桃采购标准，即对于来自三大核桃黄金产区的优质原料，还需要进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测。同时，养元饮品经过多项实验改进，还建立了严苛的原料储存标准、配送标准以及高于行业要求的《核桃仁验收标准》。

为提升核桃乳口感和风味，完整保留核桃原有营养物质方面，六个核桃独创“5·3·28”和全核桃CET冷萃工艺。两套工艺完好去除核桃种皮的苦涩口味，成功解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”，同时完整保留了核桃的营养成分，还原了核桃乳最本真的味道，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用。据相关检测数据可知，经养元饮品“5·3·28”和全核桃CET冷萃工艺加工的核桃原料，其核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。

从源头做起，成就了养元饮品的产品品质和市场口碑。

经过二十多年的行业深耕，在植物蛋白饮品行业中，养元公司已处于领军位置。将来，随着生活水平的改善和大众健康意识的提高，我们完全有理由相信，六个核桃也将保持旺盛的市场活力并不断创新，丰富我们的餐桌以及为全民健脑补脑提供更多的优质产品。