当前位置:主页 > 健康评谈

“珍红葆春方”曲寿河:教你如何选择好膏滋!

时间:2017-10-09 09:22 来源:中国网 作者:网编
字号:

现如今膏滋是人们最常服用的中药,在这个中医越来越少的时代,假的膏滋也越来越多。很多人都相信高科技,但是俗话说得好“西医治标,中医治本。”好的膏滋不仅可以治病还可以调理身体!下面“珍红葆春方”曲寿河老师就来告诉你如何选择好膏滋。

正所谓“药材好,药才好”,所以膏滋用到的每味药材我都得亲自挑选。先挑正宗产地的药材,如东北5年参、山东东阿阿胶、九华山多花黄精、广西肉桂、湖北茯苓、宁夏中宁枸杞、陕西桃仁、神龙架蜂蜜……回厂还要安排检测,要确保安全性和有效成分的含量;最最后,通过熬膏那关,不好的食材在这里无法逃过,比如会熬出杂质等。所以,一旦选到好的食材,就会把这个供应商确定下来长期合作,说是难得一遇不为过。好膏滋,还需要有好工艺膏滋的制作工艺已流传千年,工序繁杂,要求极为苛刻。通常一瓶膏滋制作好,需要历时7天左右,耗费4.3公斤药材,经过八大环节。

膏滋

告诉您好的膏滋如何区分

1、将中药材入水并浸没7~8小时;2、把浸过的中药材放入煎药汤的铜锅,加水至原药以上500px煎汁,头汁时间为2~3小时,二汁时间为1~2小时,按药量多少而定;3、对煎成汤汁的中药材(头汁、二汁)加压榨取药汁,二汁合并静置,放置6小时以上沉渣,过80~100目筛(所谓80目就是这个筛子每平方厘米有80个小眼,这是来判断筛子粗细的标准,100目筛眼相当于我们吃的最精细面粉的大小)4、用武火对过滤后的浓汁进行熬炼,把取出的药汁放入化膏用的铜锅;5、放入用黄酒浸过的东阿阿胶,还有炼制过的蜂蜜化烊;6、把化膏后的浓汁,用80~100目铜筛再次过滤,放入收膏用的铜锅内;7、当药汁见少,用文火收膏,并通过搅棒试膏,至滴珠或排旗为宜;8、最后将膏倒入专门的膏滋瓷罐中,放进冷库保存。

一般人要怎么鉴别呢?5个方法鉴别

第一,一拉成丝,好膏滋倒出来的时候是绵绵不断的一条水流,不会像倒水一样;

第二,色泽透亮,好膏滋对着灯光看,是像镜面一样的,光滑明亮,看起来赏心悦目;

第三,无任何杂质,一勺膏滋放入白瓷碗,加温开水慢慢搅拌,能够迅速溶解并且清澈干净;

第四,无防腐剂,靠工艺做到自然条件下存放几年不腐,真正的好膏滋是不用放冰箱的,只要不滴入生水、取用膏滋的勺子是干净、干燥的、盖子盖好,常温保存是不会变质的,不会泛砂(无糖结晶析出)。

第五,口感甜润,易于入口,好膏滋用温水化服,口感微甜,绝对不会有焦臭异味。

膏方是中华民族传承几千年的非物质文化遗产,这一产业已经在慢慢的消失殆尽。一料上好的膏方,既有质,又有量,真正辨证施补、药效高倍浓缩,一般吃2个月左右的量,就能够起到“有疾者得治,无病者早防”,治疗与保健兼有的功效。

关闭此页 (责任编辑:落叶)

医疗资讯 | 头条 | 健康百科 | 饮食营养 | 中医养生 | 预防保健 | 心理健康 | 生活常识 | 行业动态 | 健康焦点 | 健康评谈 | 网站地图

本站所有建议仅供用户参考,不可代替专业医师诊断、不可代替医师处方,请谨慎参阅,本站不承担由此引起的相关责任。

Copyright © 2017 yisheng.12120.net All Rights Reserved

电脑版 | 手机版